Ayva tathsi La Presse
Fotó: Alain Roberge, La Presse
Violaine ballivy
A SAJTÓ
- & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fgourmand% 2Frecettes% 2F201202% 2F24% 2F01-4499472-ayva-tathsi.php & display = popup & ref = plugin & src = share_gomb facebook "data-network =" Megosztás a Facebookon ">
- ✓ Másolt link
Recept a könyvből: Su, török konyha: Fisun Ercan, szerk. Trécarré, 159 o., 28 dollár
Párolt fűszeres birsalma
Hozzávalók
4 nagyon érett birsalma (vagy ennek hiányában 4 kemény alma)
2-3 fahéjrúd
5-6 szegfűszeg
4-5 szegfűbors
1/3 csésze (80 ml) leszűrt joghurt (kajak) vagy tejföl, ízlés szerint édesítve.
Opcionális: héjú pisztácia.
Készítmény
Melegítse fel a sütőt 400 ° F-ra.
A birsalmákat meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, majd magozzuk le. Tegyük tepsibe.
Egy tálban keverje össze a cukrot, a fűszereket és a vizet. Öntsük a birsalmákat. Süssük és főzzük 30–35 percig, a birsalmákat rendszeresen a főzőlével öntjük.
A birsalmákat felhasználásig hűtőben hűtőszekrényben hűtsük le.
Tálaláskor: tegyen egy tányérra egy fél gyümölcsöt, egy kanál főzőszirupot, majd egy kanál joghurtot és ízlés szerint néhány darab pisztáciát.
Receptek Folyamatban
Nagy optimista vagyok. Nem csüggedek könnyen. Mindig teltebbnek látom a poharat, mint amilyen valójában. Még vihar közepette is én vagyok az, aki emlékeztet mindenkit arra, hogy az eső után jó idő jön. Ez vagyok én !
"Nincs semmi megnyugtatóbb, mint egy jó forró levesétel, sok jó zöldséggel" - mondja Geneviève Everell, Miss Sushi néven. Az ázsiai ihletésű konyha kedvelője a Goélette kiadásában megjelent egy 10. könyvet, a Levesek-étkezéseket.
A küszöbön hagyott vagy szeretettel postázott kis csomag. Mivel ebben az évben nem sikerült összegyűlni az összes rokonnál, kínálunk neki egy kis édességet. A konyhánktól az övéig.
A karácsony a legjobb évszak azok számára, akik szeretik a cukrot. A felkészüléshez minden héten bemutatunk egy könnyű elkészíthető desszertet, amelynek nehéz ellenállni !