Az 5 év alatti gyermekek már nem fogyaszthatnak nyers tejet

Írta: Virginie Galle

gyermekek

A kisgyermekek E.Coli baktérium általi új súlyos szennyeződését követően az egészségügyi sürgősségi misszió naprakész tájékoztatást nyújt a nyers tej fogyasztásáról.

Feladva 2019.05.01-én, 12:00 órakor

Az E. Coli baktériumokkal való szennyeződés elkerülése érdekében "az öt év alatti gyermekek ne fogyasszanak nyers sajtot vagy nyerstejet" - mondja a Földművelésügyi Minisztérium. "Ezen túl a kockázat továbbra is fennáll, de még mindig csökken, a gyermekeket ötéves kor felett is jobban védik" - mondta az AFP-nek Marie-Pierre Donguy, az egészségügyi sürgősségi misszió vezetője.

Az esetek 3-5% -ában halálos

Az Escherichia coli (E. coli) egy baktérium, amely az emberek és a melegvérű állatok emésztőrendszerében telepedik meg. Az E. coli törzsek többsége ártalmatlan, de néhány kórokozó, például enterohemorrhagiás (ECEH). Ezek hatásos toxint termelnek, amely hemolitikus urémiás szindrómát (HUS) okoz, amely az esetek 3-5% -ában végzetes, különösen gyermekeknél. "Ez utóbbira a vesefunkció károsodása és a vérsejtek koncentrációjának csökkenése jellemző. A HUS-ban szenvedők egynegyedének neurológiai szövődményei is kialakulnak, amelyek kómás állapothoz vezethetnek" - mondja az Institut Pasteur.