Az 5 legfontosabb vasban gazdag étel - CSID Mi történik az orvosnál

étel

Vashiányos vérszegénység (vashiány), valószínűleg a legelterjedtebb táplálékhiány a világon (világszerte körülbelül 600 millió beteg), a kiegyensúlyozott étrend nagyrészt megelőzhető.

Lassúság, szédülés, az arcfehérítés és a hangsúlyos álmosság fő tünetei. Íme, mit kell enni, hogy támogassa a testét és megfelelően újramineralizálja.

A betegség felnőtteknél következik be belső vérzés, a gyomor-bél traktuson. A nem szoptatott csecsemők hajlamosak vashiányos vérszegénységre is. Az OK? A vas felszívódása a tehéntejben alacsonyabb, mint az anyatejben. A nők továbbra is veszélyeztetettek a vashiányos vérszegénység miatt súlyos menstruáció. A vas napi ajánlott napi adagja férfiaknál 10 mg, nőknél 15 mg.

Itt vannak a vasban a leggazdagabb ételek:

1. Sertésmáj (22,1 mg mg/100 g)

A vasban a leggazdagabb étel, a sertésmáj zöldséges körettel vagy salátával fogyasztható (adjunk hozzá citromlevet, mert a C-vitamin segít megkötni a vasat a szervezetben). Táplálkozási tulajdonságainak lehető legnagyobb megőrzése érdekében a sertésmájat a sütőben vagy a grillen kell elkészíteni. A sütés ezt az ételt kalóriabombává változtatja.

2. Kakaópor (12 mg mg/100 g)

A kakaóbab jelentős vas- és antioxidánsforrás. Forró italokban vagy étcsokoládé formájában fogyasztva a kakaó fontos vasbevitelt hoz a szervezetbe. Kerülje az esti fogyasztást, mert erősen energiás, izgatottságot és álmatlanságot okozhat.

3. Teljes kiőrlésű gabona (9,8 mg/100 g vas)

A tejjel vagy joghurttal ellátott reggelinél elfogyasztott teljes kiőrlésű gabonák támogatják az anyagcsere megfelelő működését, hosszan tartó jóllakottság érzetet adnak és ásványi anyagokkal táplálják a testet. A bennük lévő vas jól felszívódik az emésztés folyamatában, és szinte teljesen asszimilálódik, mint az állati eredetű élelmiszerekben.

4. Szójabab (8,6 mg mg/100 g)

Főtt szójabab, amelyet önmagában, salátában vagy köretként fogyasztanak más zöldségekkel kombinálva, biztosítja a kiegyensúlyozott vasfelvételt a szervezetben. Ezenkívül a szója segít fenntartani a hormonális egyensúlyt és megakadályozza a menopauza tüneteit a fitoösztrogének kiegyensúlyozott szintje miatt.

5. Spenót (4,1 vas mg/100 g)

Ideális gyermekek és terhes nők számára, a spenót salátákban és pürékben egyaránt fogyasztható. Sőt, a spenót növeli az étvágyat és felgyorsítja a gyógyulást a lábadozás során.