Az a nagyon furcsa allergia, amelyet a vörös hús okozhat
Videó: Miért érdemes kerülni ezeket az ételeket vacsorára?
Az Országos Allergia- és Fertőző Betegségek Intézetének amerikai kutatóinak tanulmánya szerint a vörös húsban található molekula ritka allergia eredetét okozhatja, eddig nyilvánvaló kiváltó ok nélkül.
Alphagal: marhában, sertéshúsban és bárányban található molekula
A kullancscsípés hibája is ?
A vizsgálat során a kutatók észrevették, hogy az alphagális allergia szempontjából pozitív résztvevőket mind az Amblyomma americanum kullancs, az Ixodidae család kullancsfaja harapta meg. A tanulmány társszerzője, Dr. Melody Carter elmondta: "A kullancsokat gyakran úgy gondoljuk, mint a fertőző betegségek, például a Lyme-kór vektorát, de a kutatások határozottan azt sugallják, hogy ennek a kullancsfajnak a harapása vezethet ehhez a szokatlan allergiához." A kutató számára "az összefüggés egyre egyértelműbb, de még nem kellett kiderítenünk, hogy pontosan hogyan kapcsolódik ez a két esemény, és miért tűnik a kullancscsípésnek hasonló kitettségű embereknek hajlamosabbak az alfa-gal allergia kialakulására, mint mások".