Az áfonya egészségügyi előnyei

  • Összefüggő
  • Alattomos diétás étel
  • A 2006-os tíz legfontosabb új élelmiszer-termék
  • Csokoládé receptek meghalni (t)
  • Cukoralkoholok
  • Készíts egy jobb pizzát
  • Egyél helyben: közösségi alapú gazdálkodás
  • Megnyugtatja a szőlőt?
  • Hogyan befolyásolja az étel a hangulatát
  • 10 tipp az egészséges élelmiszerboltokhoz
  • Az éttermi táplálkozás titkai

Már jóval azelőtt, hogy a „áfonyás dombok” fölött a zsírdominók vannak, az őslakos amerikaiak a hatásos gyümölcsöt a köhögés kezelésére használták. Ezek a kis kis drágakövek valójában erős ütést tartalmaznak. Ezek az antioxidánsok (a radikális harcot folytató erőművek) legmagasabb gyümölcsei, és egy csésze biztosítja a rost ajánlott napi mennyiségének 14% -át, és az ajánlott napi C-vitamin bevitel közel egynegyedét.

áfonya

Az áfonya is alacsony kalóriatartalmú - kevesebb, mint 100 egy teljes pohárért. Különböző színüket magas antocianin-tartalmuknak köszönhetik, amely bizonyos gyümölcsöknek és zöldségeknek mélykék és vörösborokat ad. Észak-Amerika továbbra is vezető termelője ennek a szeretett kék gyümölcsnek, amely a világ kínálatának akár 90% -át adja. A bogyót ünneplik, és a gyümölcsöt júliusban - a betakarítás csúcsán - a nemzeti áfonya hónapban kapták meg. Ronald Reagan szerint egy nem hivatalos elnöki jóváhagyási pecsét ragaszkodott ahhoz, hogy beiktatásakor kék zselés bab legyen, ami a zselés hasi társaság számára bemutatja áfonya ízét.

Ropogós áfonyanektarin granola

5 csésze áfonya
2 nagy nektarin hámozva, apróra vágva
2 evőkanál barna cukor
1 evőkanál univerzális liszt (helyettesítheti a búza- vagy süteménylisztet)
Citrom 1 citrom

1 1/2 csésze rendes zab
2 ek apróra vágott pekándió
2 evőkanál apróra vágott mandula
2 evőkanál apróra vágott dió
1/4 csésze tiszta juharszirup
1/2 teáskanál fahéj
csipet só

1 Melegítse elő a sütőt 375 fokra. 2. Keverje össze az áfonyát, a nektarint, a barna cukrot, a lisztet és a citrom héját egy közepes tálban, dobja fel a kabátot.
3. Kanalazzuk a gyümölcskeveréket egy 11 és 7 hüvelykes tepsibe.
4. Az öntethez keverje össze az összes hozzávalót és dobja fel, hogy egyenletesen bevonja a zabkeveréket és a diót sziruppal.
5. Szórjon granolát az áfonya és a nektarin keverékére.
6. Süssük 30 percig, vagy pezsgésig. Tálaljuk alacsony zsírtartalmú vaníliafagyasztott joghurttal, fagylalttal vagy tejszínhabbal.

Adagonként: 241 kalória, 5 g fehérje, 41 g szénhidrát, 8 g zsír (1 g telített zsír), 0 mg koleszterin, 5 g rost, 22 g cukor és 16 mg nátrium. Kalória zsírból: 28%.