Az agar helyes használata

A vegán étrendhez alkalmazkodva az agar-agar természetes gélképző szer, amely sok készítményt krémesít. Nagyon gazdag ásványi anyagokban és nem tartalmaz kalóriát, ideális szövetséges karcsúsító receptjeihez. Még mindig tudnia kell, hogyan kell főzni?.

hogyan kell

Amellett, hogy összetevő 100% zöldséges, az agar-agarnak megvan az az előnye is, hogy nincs ízléstelen. A zselatin helyett bármilyen típusú receptbe beépítheti, a végeredménytől való félelem nélkül. Az agar-agarral elkészíthető klasszikusok közül: sütemények, desszertkrémek és természetesen panna cotta. Az agar alapú készítmény másik erős pontja, nem elhanyagolható: még könnyebb is, mint a zselatinnal !