Mikroelemek és étrend Mit tudnod kell! Táplálkozási hatás

Ha ételről beszélünk, hajlamosak vagyunk a fehérjék, zsírok, szénhidrátok vagy akár a kalória szempontjából gondolkodni. A kiegyensúlyozott étrend azonban sokkal tovább megy. A bőséges táplálékkal és túlsúlyos társadalommal nem ritkán megfigyelhetők alultápláltság. Ez azt jelenti, hogy nem az élelmiszer mennyisége a kérdéses, hanem a minőség. A mikrotápanyagok az étrend olyan szempontjai, amelyeket nem szabad figyelmen kívül hagyni. Ebben a cikkben megtudhatja, mit kell tudni az étrendben lévő mikroelemekről. Milyen szerepük van valójában? Hol találom őket? Milyen hibákat nem szabad elkövetni? Válasz ebben a cikkben !

Mikroelemek és makrotápanyagok: mik azok ?

Makrotápanyagok az étrend többségi elemei. Kalóriák formájában biztosítják a test energiáját. Ezek fehérjék, zsírok és szénhidrátok.

Mikroelemek olyan tápanyagok, amelyek nem szolgáltatnak energiát, de elengedhetetlenek a test megfelelő működéséhez. Nagyon alacsony dózisban aktívak. Ezek a vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek.

Mikroelemek: a mikroelemek hiányának következményei

Végül a mikrotápanyagok hiányának egyik következménye az a hiány. Vagyis a növekedésben és működésben nélkülözhetetlen elem hiánya vagy elégtelen jelenléte a testben. Valójában a mikroelemek számos alapvető metabolikus reakcióban vesznek részt, a szintézis szintjén és az agyban is. Elégtelenségük drámai következményekkel járhat.

Mielőtt odaérnénk, vannak tünetek sokkal gyakoribb, amellyel a test figyelmeztet a mikrotápanyagok hiányára. A tünetek mértéke és banalitása miatt ezeket gyakran figyelmen kívül hagyják. Ezek azonban leleplezőek és nagyon fontosak megérteni.

Közülük találunk:

Fáradtság alvási nehézségekkel vagy nem pihentető alvással

Irritmus, nagy stressz

Sápadtság, bizsergés a kezekben és/vagy a lábakban

A megfelelő emésztés nehézségei

Hajlam a gyakran megbetegedésre

Ismételt migrén vagy fejfájás.

Vérzés az orrból vagy az ínyből

Szorongási rohamok iránti érzékenység

Állandó izomfeszültség.

Mikroelemek: Hol találhatók a legfontosabbak ?

Mikroelemek

Fő források

Lencse, csicseriborsó, bab

Zöld zöldségek (spenót, vízitorma stb.)

Teljes kiőrlésű gabona és quinoa

Lehetővé teszi a vörösvértestek és a hemoglobin szintézisét

Részt vesz a sejtek oxigénellátásában

Kalcium

Gyümölcsök (narancs, füge, sárgabarack)

A csontok és a fogak növekedése és fenntartása

Részt vesz az idegrendszer megfelelő működésében

Mérsékelt neuromuszkuláris ingerlékenység

Lehetővé teszi a véralvadást

Elősegíti a B12-vitamin és más vitaminok felszívódását

Kálium

Gyümölcsök és zöldségek

Lehetővé teszi a víz jó eloszlását a testben

Az izom összehúzódására hat

Szabályozza a vérnyomást

Csökkenti a görcsöket és fájdalmakat

---