Az agy kiképezhető az egészséges étrend preferálására! CSID Mi folyik doktor
A brit kutatók tanulmánya szerint az emberi agy kiképezhető az egészséges, alacsony kalóriatartalmú ételekből álló étrend előnyben részesítésére a gyorsétterem rovására - tájékoztatja a dailymail.co.uk - idézi a Mediafax.
A kutatók úgy vélik, hogy olyan étrendet lehet létrehozni, amely kiküszöböli az egészségtelen ételek függőségét, és növelheti az egészséges ételek kedvelését. Korábban a szakértők úgy vélték, hogy a hosszan tartó egészségtelen étrend agyra gyakorolt hatásait a függőség szempontjából nagyon nehéz felszámolni.
"Nem életünket kezdjük sült krumpli iránti vágyakozással, és eleinte elutasítjuk az olyan ételeket, mint a teljes kiőrlésű tészta" - mondta Susan Roberts, a tanulmány szerzője, az Egyesült Királyság Tufts Egyetemének professzora. "Ezeket a preferenciákat idővel telepítik, válaszul a folyamatos egészségtelen táplálkozásraRoberts elmagyarázta.
A tudósok már régóta gyanítják, hogy miután létrehozták, az egészségtelen táplálkozás függőségéért felelős agyi áramköröket nagyon nehéz vagy lehetetlen megfordítani, ami megnehezíti a súlyproblémákkal küzdő emberek életét a küzdelemben. egészségtelen ételek kísértései.
A Nutrition & Diabetes folyóiratban megjelent tanulmányt 13 elhízott és túlsúlyos nő és férfi esetében az agyon végzett magmágneses rezonancia-ülések segítségével végezték el, különösen a jutalmazási mechanizmushoz kapcsolódó területen. A résztvevők közül nyolc részt vett a Tufts Egyetem kutatói által tervezett súlycsökkentő programban is, a másik ötöt pedig kontrollcsoportként használták. Mindenki agyát nukleáris mágneses rezonancia vizsgálta a hat hónapos vizsgálat kezdetén és végén.
Hat hónap elteltével a súlycsökkentő programban részt vevők agya a tanuláshoz és a függőségekhez kapcsolódó változásokat mutatott azokban a régiókban, ahol a jutalomközpont található. A kérdéses agyterület sokkal érzékenyebbé vált, amikor egészséges, alacsony kalóriatartalmú ételekről volt szó, míg az egészségtelen ételek iránti érzékenység csökkent.