Az agy szereti a mobil kávét
A kávébab körülbelül 2% koffeint tartalmaz, amely anyag az emberek által használt legrégebbi természetes stimulánsok közé tartozik.
Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi elmagyarázza a kávé működését: "A koffein megvédi a szerotonint és a dopamint az anyagoktól, amelyek az egyik idegsejtből a másikba továbbítják az üzeneteket, jó érzést keltenek a testben, és aktív és éberen tartják a kéreget. ". A szerotonint a boldogság hormonjának is nevezik, ez magyarázza azt a jólétet, amely egy csésze kávé elfogyasztása után épül fel.
Bebizonyosodott, hogy az információ továbbításának sebessége az agyban növelhető a kávé segítségével. A legjobb a fekete kávé. A koffeintartalom és következésképpen a stimuláló hatás a választott kávétól és az elkészítés módjától függ.
Nem ajánlott túlzásba vinni. Naponta legfeljebb két vagy három csészét ihatunk. Romániában évente 2,3 kg kávét fogyasztanak fejenként, míg Németországban - 6,6 kg, Ausztriában - 4,4 kg, Magyarországon - 3,5 kg, Bulgáriában - 3,2 kg, Lengyelországban - 3, 04 kg.
A kávé fehérjét, lipideket és szénhidrátokat tartalmaz. A vizsgálatok azt mutatják, hogy az egyik reggeli kávé három mandarin fehérje- és savekvivalense.
Fontos megemlíteni, hogy terhesség alatt ne igyon felesleges kávét. A kutatások azonban azt mutatták, hogy abszolút nem befolyásolja a magzati rendellenességeket. De a terhes nők, akik kávét isznak, általában izgatottak és idegesek. A fiatal anyáknak csak napi egy pohárra kell korlátozniuk magukat.
"A kávénak fekete kell lennie, mint az éjszaka, keménynek, mint a halál, de édesnek, mint a szerelem" - mondja egy régi török közmondás.