Az alacsony kalóriatartalmú étrend előnyei és hátrányai - a Fashion People disszociált étrend
- Az otthon
- tervezők
- Közösség
- Példaképek
- ügynökségek
- szakemberek
- Fotósok
- Haj- és sminkes művészek
- Divat rajongók
- Események
- Best Of Fashiontv Románia
- Országos események
- Nemzetközi események
- Divat nyári fesztivál
- Caravan Fashiontv
- Sikertörténetek
- Hírek és stílus
- partnerek
- Kapcsolatba lépni
Az alacsony kalóriatartalmú étrend előnyei és hátrányai - Diszociált étrend
Valentin Vasile, személyi edző és táplálkozási szakember, fpeople.ro szakember részletesen ismerteti az alacsony kalóriatartalmú étrend előnyeit és hátrányait, különös tekintettel a disszociált étrendre.
Személy szerint nem értek egyet a diétákkal, azok típusától függetlenül, gondolja Valentin. Mindannyian egy közös elv alapján működnek, hogy vannak kalória.
Mit jelent ez: kevesebbet eszünk a szükségesnél.
Először meg kell értenünk, hogy mindannyiunk testének szüksége van bizonyos tápanyagokra, amelyek energiaértéke kalóriában kifejezhető és mérhető. Testünknek naponta egy bizonyos számú kalóriára van szüksége az optimális működéshez - egy kalóriaszám, amely jelzi az ember alapanyagcseréjét (METABOLIZMUS = a test összes funkciója az alapnyugalmi állapotban). A metabolikus sebesség általában felnőtteknél nők 50 cal/h, ismét itt férfiak 70 cal/h; ez igényt jelez 50 * 24 = 1200 ló/nap nőknek és 70 * 24 = 1680 ló/nap férfiaknál).
Ha a szükségesnél kevesebbet eszünk, a testnek alkalmazkodnia kell az étrendünkben végrehajtott változásokhoz, hozzáférve egy gazdaságos munkamódszerhez, nevezetesen a túléléshez.
De ezt kompromisszummal teszi - a test funkcióinak két részre osztásával: fő funkciói (létfontosságú, túlélési funkciók) és másodlagos funkciók (ami nem járul hozzá a test túléléséhez, itt a táplálkozási igényekre hivatkozunk, hogy minőségi bőrt, hajat, csontokat, körmöket, fogakat, izomminőséget biztosítsunk stb.).
Így, a diéta során a szervezet biztosítja a szükséges tápanyagokat a fő funkciókhoz, a másodlagosakat figyelmen kívül hagyva. Ennek a gazdasági módnak az elérésével az anyagcsere lassabbá válik, a zsír energiává történő átalakulása blokkolódik, és energiaforrásként szolgál az izomtömeg számára, amely katabolikus állapotba kerül (önpusztulás).
A diéta első szakaszában látható fogyás figyelhető meg, de nem a zsír energiává alakításával, hanem izomtömeggé, ami csúnya és egészségtelen fogyáshoz vezet. Ennek az lesz az eredménye, hogy a skála kisebb kilogrammszámot, de magas zsír- és izomtömeg-százalékot jelez, ezt a kategóriát "sovány kövér embereknek" is nevezik. Ezen a ponton úgy gondolja, hogy elérte a célját, és mivel a diéta nem tarthat a végtelenségig visszatér a kezdeti étrendhez, a kalóriabevitel növekedni fog, és a test most sokkal alacsonyabb kalóriatartalomhoz igazodik, a jo-jo hatás beilleszkedik, és gyorsan visszatér a fogyókúra előtti súlyhoz vagy akár nagyobb kilogrammszámhoz.
A jo-jo effektus telepítése? Például, ha az alapanyagcsere sebessége 1200 kcal, és csak 800 kcal nyerhető a diéta révén, az anyagcsere lelassul, és a test alkalmazkodik 800 kcal-hoz. Amikor pedig az élelmiszer révén 1200 kcal kalóriabevitel jön létre, mivel az anyagcsere aránya alacsony, a test csak 800 kcal-t fog égni. Az eltérés 1200 kcal-ig zsír formájában lerakódik, ami rövid idő alatt visszahozza a leadott kilogrammokat.
A disszociált étrend sajátossága, hogy minden egyedileg elfogyasztott étel nem hízik. így ha csak egy élelmiszercsoportot fogyaszt naponta vagy 3 naponta egyszer, akkor mennyiségi korlátozás nélkül étkezve sikerül lefogynia.
Így minden nap egyfajta ételnek szenteljük (hús, hal, tojás, tejtermék, zöldség vagy gyümölcs). Például, ha hétfőn a tejtermelést választja, akkor reggelire, ebédre és vacsorára csak tejterméket szabad fogyasztania.
A disszociált étrend megtartásának másik módja, hogy kevésbé drasztikus, ha minden étkezésnél elfogyaszt egy bizonyos típusú ételt anélkül, hogy azt mással kombinálnánk. Minden étkezésnél csak egyféle étel megengedett. Például gyümölcs reggelire, tojás ebédre és hal vacsorára.
Az elv, amelyen működik a disszociált étrend az a tény, hogy a jóllakottság küszöbét gyorsabban érik el egyetlen étel fogyasztásával. Más szavakkal, gyorsan ununk csak egyetlen típusú ételt, az étvágyat csak a különféle ételek társítása stimulálja. Ezért kevesebbet eszünk és fogyunk. Ezért az ilyen típusú étrend nyilvánvaló előnye az étkezések összetételének változatosságának hiánya miatt jelentkező gyors fogyás. A testnek korlátozott az igénye az egyes tápanyagokra is. Miután elérte ezt a küszöböt, a test leállítja az anyagcserét és megszünteti a felesleget.
Vegyük például azt a napot, amikor csak húst esznek. Egy nő napi fehérjeszükséglete körülbelül 1 g/testtömeg-kg (60 kg-os testsúly esetén a testnek 60 g fehérje kell) és egy férfi 2 g. 200 gramm grillezett csirkemell körülbelül 30 g fehérjét tartalmaz. Ami oda vezet, hogy egy 60 kg-os nő csak 400 g csirkemellből fogja megkapni a szükséges fehérjebevitelt. A nap folyamán elfogyasztott tápanyagok többi részét a szervezet eliminálja anélkül, hogy metabolizálódna vagy zsírokká alakulna át. Ugyanez a mechanizmus vonatkozik a többi tápanyagra is.
A legfőbb veszély az, hogy a látszólag kiegyensúlyozott étrend az élelmiszerek disszociációjával vezethet az asszimiláció csökkentéséhez, és hosszú távon az alultápláltsághoz és a test gyengeségéhez vezethet. Mellesleg, a napi disszociáció jobb étrendi egyensúlyt biztosít a heti vagy 3 napos étrendhez képest. Továbbá, a drasztikus étrend aktiválja a szervezet védelmi rendszerét, és nagy az esélye a jo-jo hatás rendezésének.
Ha ez megtörténik, ugyanannyi kilogrammal a diéta előtt és után, úgy tűnik, hogy a személynek nagyobb súlya van az izomtömeg százalékos csökkenése és a zsír növekedése miatt.
Az egészséges és fenntartható fogyás érdekében nem a drasztikus étrend ajánlott, hanem a változatos étrenden alapuló egészséges életmód elfogadása, amely magában foglalja a test számára szükséges összes tápanyagot, valamint a sport bekerülése a heti programba a kalóriahiány megteremtése érdekében. hogy a zsír energiává alakuljon át, végül a fogyáshoz és az új súly hosszú távú fenntartásához.