Az alacsony kalóriatartalmú tiramisu recept íze jobb, mint az eredeti!
Magas fehérjetartalmú és alacsony zsírtartalmú, teljes tiramisu ízű
Nyolc levél elég, és én, Annalena, a hetedik mennyországban vagyok. A tiramisu mennyországban! Ennek receptje nem akármilyen recept, ez a legkedveltebb receptem a világon található összes desszert közül. Gyerekként biztosan intravénásan tápláltam vele, mert más módon nem lehet megmagyarázni ezt a tiramisu-preferenciát. Mivel a tiramisu igazi ismerője vagyok, ezért egy falattal azonnal megkóstolom az éttermeket, mert a tejszínnel kinyújtott tiramisu nem olyan, mint az igazi olasz tiramisu. Ez az egyik oka annak, hogy inkább magam készítek tiramisut. Kedvenc tiramisumom pedig a klasszikus par excellence:
A klasszikus a tiramisu között
A nehéz mascarpone krém megolvad egy édes tojássárgájával és cukor keverékével, míg a könnyed és tágas ladyfingerek boldogan és tippesen fürdenek a hideg espresso amarettóban. Sajnos ez a tiramisu nem egy kis snack a kettő között, hanem igazán nehéz étel! Maggie és én nem maradtunk volna olyan karcsúak, ha minden héten rágcsálnánk ezt az olasz klasszikust. Mindig különleges alkalmakkor készítettem tiramisut, például születésnapokon vagy karácsonykor. Mindkét alkalom egyre közelebb kerül. Itt az ideje a tiramisu kalórabombámnak.
Álljon meg! Idén minden másképp lesz!
Mert 2018 januárja óta 180 fokkal megfordult az életünk. Az újévi elhatározásunk, hogy 1-2 kiló zsírt veszítünk, ezt a testátalakulást eredményezte, amely forradalmasította a mikro- és makrotápanyagokról való gondolkodásmódunkat. Ez nemcsak az edzőteremben figyelhető meg, hanem elsősorban a konyhánkban. Persze, a mascarpone-cukor sokk, más néven tiramisu nem dobna ki minket sovány alakunkból, de ma már jobban tudjuk: lehet alacsonyabb kalóriatartalmú és táplálóbb, teljes ízzel! Hogyan működik az alacsony kalóriatartalmú tiramisu 100% -os ízléssel? Olvass tovább!
A receptünk
Sikeres tiramisu 3 fényváltozatban
Az újonnan átgondolt tiramisu receptünkkel rengeteg kalóriát spórolunk meg, és egyúttal lefedjük néhány makrotápanyagunkat, különösen a fehérjét. Csak a vasútállomást érted? Ezután olvassa el: Miért tartja a fehérje karcsú és fiatal! De most térjünk a keverőtálakra! Emelje fel a függönyt az alacsony kalóriatartalmú tiramisu receptünkön, beleértve a tápértékeket is. Összehasonlítjuk a régi kalóriabombánkkal is. Meg fog lepődni a megtakarított kalóriamennyiségen! Van még hely más finomságoknak! Akkor lehet egy kicsit több a sültből. Az új tiramisu mega tápértékének köszönhetően akár minden nap fel is tehetjük az étlapra. És most te is tudsz!
Hozzávalók 4 darabra
- 250 g alacsony zsírtartalmú kvark vagy görög joghurt 2% vagy 10%
- 25 g Myprotein vagy ömlesztett por Tejsavó sós karamell bolt | Üzlet
Mennyiségek nélkül. Édesítsd ízlés szerint!
Nélkülözhetetlen konyhai segítőink
- Remekül használható tiramisuhoz, mivel 12 ladyfinger tökéletesen elfér!
Keverje össze a hideg eszpresszót vagy kávét pelyhekkel vagy keserű mandulaízzel egy széles tálban. A ladyfingers első felét mártsa meg először a cukrozatlan oldalával, röviden fordítsa meg őket, és bélelje ki a sütőedényt. A tiramisu krém összes hozzávalóját kézi keverővel krémesre keverjük. Az alacsony zsírtartalmú kvarkvariánssal 1-2 evőkanál csapvizet adunk, hogy krémesebb legyen az állaga. Addig xuckoljuk a tiramisu krémet a fenti nulla édesítőszerrel, amíg meg nem szeretjük a krémet. Nem vagyunk fukarak az édességgel, egyik napról a másikra áthúzza a tiramisut. A kész krém felét ráöntjük a ladyfingerekre. Az egészet megismételjük a ladyfingers második felével és a tiramisu krémmel. Kenje el egyenletesen a krémet, tegye rá a fedelet, és hagyja egy éjszakán át a hűtőben ülni. Tálalás előtt megszórjuk kakaóporral. Evésre kész! Vásárlási tipp: 2% görög joghurt kapható a Kaufland, az Aldi vagy a Penny cégtől.
Ezek a tejsavófajták abszolút slágerek a tiramisuban
Minden típusú Myprotein itt a boltban
- Vanília - mindig működik!
- Stracciatella - aki szereti a vaníliát, imádni fogja ezt a fajtát!
- Sózott karamell - tiramisu klasszikusunk!
Minden típusú ömlesztett por itt a boltban
- Vanília - mindig működik!
Táplálékérték darabonként - alacsony zsírtartalmú kvark
- 170 Kcal/2 g zsír/23 g KH/15 g fehérje
Táplálékérték darabonként - görög Joghurt 2%
- 160 Kcal/3 g zsír/23 g KH/11 g fehérje
Táplálékérték darabonként - görög Joghurt 10%
- 205 Kcal/8 g zsír/23 g KH/10 g fehérje
A kemény táplálkozási összehasonlítás!
Régi Tiramisu receptünk
Hozzávalók 4 darabra
Régi vagy új: a táplálkozási sokk!
Táplálékérték darabonként - mascarpone
- 460 Kcal/28 g zsír/39 g KH/6 g fehérje
Táplálékérték darabonként - görög Joghurt 2%
- 160 Kcal/3 g zsír/23 g KH/11 g fehérje
A tápérték-összehasonlítás egy dolgot mutat: a régi tiramisunk mascarponéval, tojással, cukorral és likőrrel igazi zsírbomba volt, amely ennek következtében zsíros kalóriabomba lett! Darabonként összesen 300 (!) Több kalória! Ez egy kalórikus házszám. Ehhez képest még majdnem két darabot ehetünk az új alacsony kalóriatartalmú tiramisuból (= 480 kalória 3 darabra). Egészségére! És továbbra is maradjon 10 g zsír alatt, de volt már egy nagy fehérje bomba, amely támogat minket fitnesz célunkban: fittnek, karcsúnak, szilárdnak és egészségesnek maradni. Ezenkívül három darab sokkal több tölteléket eredményez, mint egy. Ki is ennne egyet? Szeretjük a tiramisut!
Tiramisu ízlésünk következtetése
Az alacsony zsírtartalmú kvark tiramisu íze finom, de a kvark íze könnyen átjön. Hiányzik az eredeti tiramisu közelsége mascarponével, tojássárgájával és cukorral. A 2% görög joghurttal készült tiramisu gyertyát tud tartani az eredeti tiramisunál, és nagyon jó íze van! Ez egy kicsit alacsonyabb kalóriatartalmú, mint az alacsony zsírtartalmú kvarkkal. Ízében egyértelmű nyertes a tiramisu 10% -os görög joghurttal. Ez mindenkitől függ, és nekünk tetszik a legjobban! A görög joghurttal 2% -os tiramisu kalória-tartalma a legalacsonyabb. Az íz és a kalória kiegyensúlyozása érdekében összekeverhet 10% alacsony zsírtartalmú kvarkot és görög joghurtot. A könnyű krémsajt is alkalmas. A képzeletének nincsenek korlátai.
Én, Annalena, a tiramisu szerelmeseinek vallom magamat, nagyon izgatott vagyok, hogy a fehérje tiramisu receptünk képes ellenállni az eredeti receptnek, és még finomabb is! Ki gondolta volna ezt! Az elején szkeptikus voltam, hogy az alacsony kalóriatartalmú tiramisu ízlik-e. Mert tojás és mascarpone nélküli tiramisu nem lehet jó. Mert az eredeti tiramisu mascarponével mindenekelőtt egy dolog: rendkívül zsíros. A zsír pedig remek ízhordozó. De a zsírnak rengeteg kalóriája is van! Ezzel szemben a sovány kvark soványnak tűnik a szó legvalószínűbb értelmében. Megfelelő kvark-joghurt és xucker keverék mellett az alacsony kalóriatartalmú tiramisunk a legteljesebb tiramisu ízt kapja, hogy beülhessen! Ezért vár ránk a következő protein tiramisu a hűtőben. A sovány kalóriákkal magabiztosan ehetünk még egy kicsit. Ezt szem előtt tartva: folytassa az alacsony zsírtartalmú tiramisuval!
További alacsony zsírtartalmú robbanások: