Az alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerekre nincs meghatározva - és ezért az élelmiszerek tisztasága megengedhetetlen
Kevés szénhidrát van az ételben - ez az "alacsony szénhidráttartalmú" elv. Számtalan útmutató foglalkozik az étrend típusával, amely állítólag megkönnyíti a fogyást. Az élelmiszer-címkéken azonban az „alacsony szénhidráttartalmú” jelzés a táplálkozási értékekhez kapcsolódik. Ez pedig az egészségre vonatkozó állításokról szóló rendelet szerint nem megengedett.
Az alacsony szénhidráttartalmú jogilag nincs meghatározva
Az élelmiszerekre vonatkozó, bizonyos tápanyagokra utaló állításokra szigorú szabályok vonatkoznak. Ezeket pontosan meghatározza az EU egészségre vonatkozó állításokról szóló rendelete. Aki olyan kifejezéssel hirdet, mint „alacsony zsírtartalmú” vagy „alacsony kalóriatartalmú”, meg kell felelnie a zsír- vagy kalóriatartalomra vonatkozó követelményeknek. "alacsony szénhidráttartalmú"Nagyjából lefordítható" alacsony szénhidráttartalmúnak ". Az ilyen vagy azzal egyenértékű információk törvényileg nincsenek meghatározva, ezért nem engedélyezettek. Erre a következtetésre jutott a hamburgi felsőbb bíróság, amelynek „alacsony szénhidráttartalmú” fehérjetartalmú müzliről kellett döntenie.
Ezzel szemben az „alacsony szénhidráttartalmú” állítás bizonyos feltételek mellett teljesen megengedett. Azonban egy gyártónak, aki ezt a kifejezést használja, egyértelműen fel kell tüntetnie a címkén, hogy a termék legalább 30 százalékkal kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint egy hasonló termék. Az egyes gyártók már használják ezt a hirdetési lehetőséget, és a "Alsó szénhidrát- Élelmiszerükön.
A táplálkozási információknak azonnal érthetőnek kell lenniük. Az "alacsony szénhidráttartalom" tehát nem alternatívája az "alacsony szénhidráttartalmú" megengedhetetlen specifikációnak, mivel mindkettő hasonlóan hangzik, és valószínűleg az alacsony szénhidráttartalmú trend során "alacsony szénhidráttartalmúnak" számít. Így az információk téves benyomást kelthetnek, különösen akkor, ha az élelmiszerek szénhidráttartalma csökkent, de még mindig jelentős. Vita esetén a bíróságnak értékelnie kellene, hogy a konkrét egyedi eset alapján valóban van-e lehetőség megtévesztésre.
Hozzászólások
Miféle ostobaság! "Nem meghatározott"! Mióta kell megfogalmazni mindent, amit mondanak, mielőtt elmondható lenne? A „Milchschnitte” szintén nincs „meghatározva”. A „méltóság” nincs meghatározva, és a „méltóság” szempontjából biztosan nem „sérthetetlen”! A "DEFINED" nincs meghatározva! Szinte minden törvény homályos kifejezéseken alapul, amelyeket a bíró a nap hangulatának megfelelően értelmez!
Ez ismét a tipikus német gondolkodásmód: Minden, amit nem szorítottak szabályozásba és szabványokba, tilos. Tilos, tiltott, tiltott. A legfontosabb dolog tilos. Mert semmi sem szórakoztatóbb a németek számára, mint a mások megrovása. * Különösen, ha a rendelet alkalmazása ellentmond az eredeti szándéknak és a józan észnek.
Ezen túlmenően, az „alacsony szénhidráttartalmú” IS még azok számára is meg van határozva, akik csak öt percet töltöttek rajta. Olyan ételeket jelöl, amelyek nem tartalmaznak több szénhidrátot, mint amennyit egy sejt természetesen tartalmazhat. És ez 23%.
Mert csak akkor válik káros az egészségre, ha túlmegy rajta. Ezután a szénhidrátoknak acellulárisaknak kell lenniük. És a kutatás jelenlegi állása szerint ez az összetétel, amelyben károsak az egészségre. (Ettől kezdve a leptin-rezisztenciát okozó baktériumok korlátlanul nőnek.)
A cukoripar most írhat cikkeket a Lebensmittelklarheit.de webhelyen, vagy mi?
Milyen értelmetlen definíciója az alacsony szénhidráttartalmúnak? Kérem, adjon egy forrást ehhez a 23% -hoz, milyen sejtnek kell lennie? És mit jelent itt az "egészségre káros"? Az ilyen hülyeségek terjesztése káros az egészségemre.
Nincs korlátozás, hogy egy ételt mikor lehet „alacsony szénhidráttartalmúnak” minősíteni (a fenti megjegyzés 23% -ról beszél) ?
És: mi a jogi helyzet Svájcban?
Nincs jogi korlátozás az „alacsony szénhidráttartalmú”, azaz az „alacsony szénhidráttartalmú” élelmiszerek címkézésére. Ez vonatkozik Svájcra is.
Útikönyvekben és az interneten különféle szigorú "alacsony szénhidráttartalmú étrendeket" találhat, a szénhidrátok "felső határai" ennek megfelelően következetlenek. Véleményünk szerint a fent említett 23 százalékos értéknek nincs tudományos alapja.
Szerintem itt a fogyasztók körében pimasz bizonytalanság uralkodik. Soha nem vártam volna ezt a fogyasztói tanácsadó központtól.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend ideiglenes és orvosilag ellenőrzött étrend. Jelenleg ilyen diétán veszek részt. Pontosan 12 hét, napi 800 kcal + legalább 8500 lépés (séta, futás, kocogás) naponta. A 12 hét után mérsékelten nő a kcal.
Az étrend különösen alkalmas cukorbetegek számára a hasnyálmirigy enyhítésére - alacsony cukortartalmú ételek és italok, egészséges ételek és elegendő testmozgás révén.
Cikkünk nem az alacsony szénhidráttartalmú diétákról szól, hanem az élelmiszerek címkézéséről az „alacsony szénhidráttartalmú” jelzéssel. Itt vannak olyan jogi előírások, amelyek szerint az élelmiszerekre vonatkozó állítások nem megengedettek. Ezeket bemutatjuk . Egyébként bírósági ítéletek már születtek.
Ez nem mond ellent annak a ténynek, hogy létezhetnek jó, orvosilag felügyelt étrendek az "alacsony szénhidráttartalmú" elv alapján.