Az alacsony szénhidráttartalmú étrend összetettsége - GRIN

Diákdolgozat 2018 31 oldal

étrend

Összegzés

"A szénhidrátok meghíznak" - ez sok ember hitvallása a mai társadalomban. Jelenleg egyetlen makrotápanyagról sem esik szó annyira, mint a szénhidrátokról. Ennek az elméletnek a hívei számára a társadalom előrehaladtának sűrűsödésének "fő bűnösét" megtalálták.

Az ebédszünetben túl gyakran figyelik az étkezdékben dolgozó munkatársak vitáit.
Feltűnő volt, hogy nem vitatkoztak arról, hogy melyik étrend a legegészségesebb. Ehelyett megvitatták, hogy az utolsó szénhidrátbevitel 20:00 vagy 18:00 óra legyen-e.
Újra és újra hallotta ezt az egy mondatot: "Most alacsony szénhidrátot fogyasztok".

Mi áll a táplálkozás ezen formája mögött? Vajon csak egy e számtalan táplálkozási trend közül, vagy mindezek mögött egy átgondolt étrend rejlik, amely végül világosságot ad nekünk arról, hogy milyen legyen a kiegyensúlyozott étrend?