Az alacsony szénhidráttartalmú étrend fogyása különböző hatásokkal jár a férfiakra és a nőkre
Sok ember számára a fogyás az egyik állásfoglalás 2018-ra. De melyik étrend a megfelelő? A három legnépszerűbb étrend-változás és mire kell figyelni.
Forrás: N24/Louisa Lagé
A fogyás érdekében sokan támaszkodnak az alacsony szénhidráttartalmú étrendre. Ennek a diétának azonban van néhány buktatója. És amint a táplálkozási kutatók most felfedezték, a férfiakra és a nőkre is más hatást gyakorol.
A diétaváltozatok egy tucatnyi fillérek. Azonban annál nehezebb kiválasztani az étrendet, amely valóban a kívánt sikert hozza. A diéták között az egyik szupersztár az alacsony szénhidráttartalmú étrend, a szénhidrátok drasztikus elkerülése. Fehérjében gazdag ételek és jó zsírok azonban megengedettek. A cél az, hogy a test energiáját elsősorban zsírokból és fehérjékből nyerje.
Azok, akik alacsony szénhidráttartalmú diétával kezdenek, nem kerülhetik el a saját étrendjükkel való foglalkozást. Végül is az új táplálkozási tervhez ismerni kell, hogy hány fő tápanyag található az ételben, és mit lehet enni tiszta lelkiismerettel. Tehát egy teljesen új tudatosság alakul ki az élelmiszerekről.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend követésének motivációja általában a gyors és látható eredmények. Természetesen ezek a testtől függően változnak. Rövid idő után azonban általában a csalódás következik. A test egy bizonyos ponton észreveszi, hogy hiányzik a szénhidrát, és takarékosan használja őket. Ennek eredményeként az anyagcsere és ezáltal a gyors fogyás lelassul.
Forrás: Getty Images/Westend61
Ezen túlmenően az alacsony szénhidráttartalmú étrend során viszonylag nagy mennyiségű zsír és fehérje kerül elfogyasztásra a szénhidrátokhoz viszonyítva. Hosszú távon ez emésztési problémákhoz vezethet.
Nagy különbséget jelent az is, hogy a zsír és a fehérje honnan származik. Ha a fő forrás a hús, akkor fennáll annak a lehetősége, hogy az ellenkező hatás következik be, és még az élettartam is lerövidül. Amint azt a kanadai McMaster Egyetem táplálkozási szakértői megállapították, az állati zsírok és fehérjék magas aránya stimulálhatja a gyulladást a szervezetben.
Forrás: Getty Images/Westend61
Aki mer alacsony szénhidráttartalmú étrendet követni, annak számos dolgot figyelembe kell vennie. Végül is a testsúly mellett a test egyéb tényezőit is befolyásolja. Például az erek, amelyek biztosítják a szerveink megfelelő ellátását.
A Missouri Egyetem Táplálkozási és Gyakorlási Élettani Tanszékének tudósai megvizsgálták az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatásait az erekre. Vizsgálatukhoz 20 férfi és nő vett részt egy szigorú, alacsony szénhidráttartalmú étrendben két héten keresztül. Ezenkívül még két hétig önállóan készítettek alacsony kalóriatartalmú ételeket a táplálkozási szakemberek utasításait követve.
Első pillantásra úgy tűnt, hogy az eredmények többnyire pozitívak a férfiak számára. Négy hét alacsony kalóriatartalmú ételek fogyasztása után átlagosan testtömegük 6,3 százalékát vesztették el.