Az alacsony szénhidráttartalmú étrend jobb lehet, mint a fogyás kalóriájának csökkentése; Világba
A szénhidrátok számbavétele, nem csak a kalóriák, növelheti a rendszeresen étkezők, különösen a cukorbetegek fogyását. Európai és Nemzetközi Elhízási Kongresszus 2020.
Ennek oka, hogy az elhízott emberek akár 75% -ánál is diagnosztizálhatatlan inzulinrezisztencia állhat fenn, ami akadályozhatja a fogyás erőfeszítéseit - mondta Ellen Govers vezető szerző és regisztrált táplálkozási szakember online előadásában.
A tanulmányban holland kutatók három típusú fogyókúrás étrendet hasonlítottak össze 380 elhízott, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegnél, beleértve az alacsony kalóriatartalmú étrendet, az alacsony szénhidráttartalmú étrendet és a 6 × 6 diétát, egy háromfázisú alacsony szénhidráttartalmú programot.
Megállapították, hogy a 6 × 6 diéta kétszer olyan hatékony volt, mint egy szokásos csökkentett kalóriatartalmú étrend, amely gyógyszerek nélkül segített a betegeknél jelentős fogyásban, csökkent inzulinrezisztenciában és alacsonyabb vérnyomásban.
Ez azt sugallja, hogy a szokásos súlycsökkentő megközelítés, amely a makrotápanyagok, például a szénhidrátok, a zsírok és a fehérjék helyett kalóriát használ, nem biztos, hogy hatékony a cukorbetegségben szenvedők, cukorbetegség előtti, metabolikus szindróma vagy más, inzulinérzékenységben szenvedők esetében.
"Ez még mindig elterjedt vélekedés az alapellátás fogyásával kapcsolatban - a kalóriakorlátozás és a fizikai aktivitás elég jó, a kalória pedig kalória" - mondta Govers. „Nos, ez sok emberre igaz, de a túlsúlyos lakosság nagyon nagy részére a fogyás 3% -os fogyás után ingadozik. Úgy gondoljuk, hogy az inzulinrezisztencia a probléma. "
A szénhidrátok ideiglenes csökkentése, valamint rost és fehérje hozzáadása az étrendben segíthet
A 6 × 6 diéta a szénhidrát-vágás három szakaszából áll, általános étrendváltozásokkal kombinálva, mint például a feldolgozott élelmiszerek kiküszöbölése, a fehérje és a rosttartalom növelése, valamint a zöldségek fogyasztása minden étkezés során. A diéta semmiképpen sem korlátozza a kalóriákat, és a betegeket arra ösztönzik, hogy fogyasszanak sok egészséges zsírt, például halat, olívaolajat, diót és magot.
Az első fázisban a betegek szénhidrátbevitelüket legfeljebb 36 grammra korlátozzák naponta, fehérje-bevitelüket pedig legalább 1,2 grammra/testtömeg-kilogrammonként növelik, ideális esetben a húsfogyasztás korlátozása és az alkoholtartalom csökkentése.
De ez a nagyon alacsony napi szénhidráttartalom átmenetileg része a diéta korai szakaszának, mondta Govers.
A diéta második fázisa növeli a szénhidrátbevitelt, a harmadik fázisban pedig, ha az ember eléri eredeti fogyókúrás célját, fokozatosan még több szénhidrátot vezethet be étrendjébe.
Amikor abbahagyják a fogyást, ez azt jelzi, hogy elérték az optimális szénhidrát-bevitel személyes szintjét, és ez felhasználható az egészséges testsúly megőrzéséhez - mondja Govers.
„Ez nagyon egyéni igény. Mindenkinek megvan a maga igénye a szénhidrátokra, az egészséges embereknek is. ”- mondta.
A 6 × 6-os terv szerint a betegek 46,9% -a 12 hónap alatt 5% -ot vagy annál többet vesztett testtömegéből, és 40% -uk normalizálta a vércukorszintet, szemben a szokásos alacsony szénhidráttartalmú étrend 40% -ával és 30% -ával, amely 50-re korlátozza a szénhidrát-bevitelt akár 100 szénhidrát naponta.
A terv lényegesen sikeresebb volt a betegek számára, mint a csökkentett kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú étrend, ahol a betegek napi 600 kalóriával kevesebbet ettek, mint közepesen, közepes mennyiségű szénhidráttal.
Az inzulinrezisztencia az elhízáshoz, a szívbetegségekhez és a rákhoz kapcsolódó "rejtett betegség" lehet
Az inzulin olyan hormon, amely szabályozza a vércukorszintet vagy a glükózt. Az inzulinrezisztencia akkor következik be, amikor a test kevésbé reagál erre a hormonra, és a glükóz kevésbé hatékony a glükóz szállításában a sejtekhez energiaforrásként, ami vércukorszint-emelkedésekhez és későbbi egészségügyi problémákhoz vezet. A szénhidrátok fogyasztása növeli a vércukorszintet, ami súlyosbíthatja ezt a problémát.
Govers elmagyarázta, hogy ez a nagyon alacsony szénhidráttartalmú megközelítés kalóriavágás nélkül is segíthet a fogyásban, mivel az inzulinrezisztens emberek különösen hajlamosak a súlygyarapodásra egy szokásos étrendre reagálva, amely a napi kalória 50% -át vagy annál többet tartalmazhat Szénhidrátok.
Az inzulinrezisztencia növelheti a krónikus betegségek, például a szívbetegségek és a rák kockázatát is. Az elhízott emberek különösen veszélyeztetettek lehetnek - tette hozzá Govers, de az egészségesnek tűnő embereket is érinti. A vérvizsgálat a legjobb módszer annak megállapítására, hogy az inzulinrezisztencia okoz-e problémát.
"Ez nem csak a derékméret méréséről és méréséről szól, sokkal inkább a fiziológiáról és arról, hogy mennyire egészséges a beteg" - mondta.
A diéta önmagában nem elég - a testmozgás, a mentális egészség és az életmód is kritikus fontosságú
A 6 × 6 terv magában foglalja a testmozgást és más, a siker szempontjából kritikus életmódbeli tényezőket is - mondta Govers.
A szénhidrát csökkentése mellett a betegeknek azt mondják, hogy heti két-három alkalommal edzenek napi egy órát, ideális esetben valamilyen kardió edzéssel.
A szerelmesek figyelmeztették a fogyókúrázókat és a fogyókúrás szakembereket is, hogy tisztában kell lenniük az ügyfelek rejtett étkezési rendellenességeivel.
"Az egészségügyi szakembernek ezt meg kell oldania a kezelés megkezdése előtt" - mondta.