Az alacsony szénhidráttartalmú zsír zsírtalanítja a májat és segít karcsúsítani

DALLAS (ars). Az alacsony szénhidráttartalmú étrend több májzsírt éget el, mint az alacsony kalóriatartalmú étrend. A súlycsökkenés is nagyobb. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend tehát alkalmas az alkoholmentes zsírmáj megelőzésére és kezelésére. Kísérő és következmények, például elhízás, inzulinrezisztencia, cukorbetegség vagy cirrhosis szintén kezelhetők ilyen módon. Erre a következtetésre jutottak a dallasi amerikai tudósok, akik 21 karcsú és túlsúlyos tesztalanynál képalkotó módszerekkel elemezték a két étrendet (Hepatology 48, 2008, 1487).

segít

Alacsony kalóriatartalmú étrend mellett a máj az energiaszállító glükóz kétharmadát termelte a glikogén tároló anyagból. Alacsony szénhidráttartalommal ez csak az ötöde volt, ennek ellensúlyozására több energiát szolgáltattak a májzsírok. A fogyás is hatékonyabb volt alacsony szénhidráttartalommal: öt kiló helyett két hét után kilenc és fél kiló. Az alkoholmentes zsírmájbetegség az egyik leggyakoribb májbetegség a nyugati országokban, az Egyesült Államokban a felnőttek egyharmadában fordul elő.