Az alacsony szénhidráttartalom jobb, mint az alacsony zsírtartalom
Miért nem fontos a fogyókúra a fogyás sikeréhez?
Ha el akarja veszíteni szalonnás tekercsét, választhatja a diéták százai közötti érzést. A vélemények arról szólnak, hogy ezek közül melyik a legígéretesebb. Különösen két megközelítés okoz többször vitát: az alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend.
Van-e értelme a lehető legnagyobb mértékben kerülni a zsírt vagy a szénhidrátot? A tény az: az emberi testnek mindkét anyagra szüksége van az egészség megőrzéséhez. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett szóló érv azonban az embereket a kőkorszak óta alkalmazzák a magas fehérjetartalmú étrendhez, és állítólag sok szénhidrát nélkül éltek évezredek óta. De ez valószínűleg nem igaz, amint a tudósok nemrég felfedezték.
Összehasonlítható fogyás
A diéták hatékonyságáról szóló tanulmányok egyetértenek a szénhidrát-ellenfelekkel és a kövér ellenfelekkel. A téma eddigi legnagyobb metaanalízise, összesen 7300 résztvevővel egyértelművé tette, hogy nincs egyértelmű nyertes ezen a versenyen.
Az eredmények inkább azt mutatják: Könnyen fogyhat alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú vagy bármilyen más étrenddel - és majdnem ugyanolyan sikerességgel. A kutatások azt mutatják, hogy a jo-jo hatás kockázata hasonló mindkét étrendhez.
Elvileg csak az energiahiány a meghatározó. A fogyáshoz a szervezetnek több kalóriát kell felhasználnia, mint amennyit befogad. Az egyéni preferenciák különösen fontosak a siker érdekében. Csak az érheti el céljait, akinek sokáig sikerül betartania étrendjét. A fogyni vágyóknak ezért mindenekelőtt egy kérdést kell feltenniük maguknak: melyik étrend felel meg nekem és a mindennapjaimnak a legjobban?
Sokoldalú egyoldalú helyett
Hosszú távon azonban a szakértők mindkét étrendet meglehetősen kritikusan tekintik, mert elősegítik az egyoldalú táplálkozást - különösen, ha extrém módon értelmezik őket. Ha például túl sok vörös húst fogyasztanak egy fehérjében gazdag étrend részeként, megnő a szív- és érrendszeri betegségek, például a szívinfarktus vagy a stroke kockázata.
Ezért a diéta alatt is ügyeljen arra, hogy a lehető legváltozatosabban étkezzen - és ideális esetben hosszú távon következetesen változtassa meg étrendjét friss, változatos ételekre.