Az alacsony zsírtartalmú étrend kockázatai

Mivel a nőket egyre jobban megijesztik a zsírfogyasztás következményei, néhányuk kénytelen végleg feladni a magas zsírtartalmú ételeket. Sajnos a zsírhiány meglehetősen kellemetlen hatással lehet az egészségére. Kiegyensúlyozott étrend ajánlott, amelyben a zsírok mértékkel léteznek. Ellenkező esetben fennáll annak a veszélye, hogy bajba kerül.

Íme néhány a leggyakoribb kockázatok közül.

A vitaminok felszívódásának nehézségei

A túl alacsony zsírtartalmú étrend megzavarhatja az olyan vitaminok felszívódását, mint az A, D, E és K.

Mindezek a vitaminok zsírban oldódnak, ezért testének zsírokra van szüksége ahhoz, hogy megfelelő módon felszívja és felhasználja őket. Ezeket a vitaminokat a májban és a zsírokban tárolják, így az utóbbiak különösen fontosak.

Ha nem fogyaszt elegendő zsírt, nagyon valószínű, hogy a vitaminok felszívódása nagyon nehéz lesz, és néhány vérvizsgálat után nagyon nagy hiányosságok sorozatát fedezi fel.

Ha olyan ételeket eszik, amelyek nem tartalmaznak semmilyen zsírt vagy esszenciális zsírsavat, ez károsíthatja mentális egészségét. Az omega 3 és omega 6 zsírsavak alapvető szerepet játszanak a hangulatban és a viselkedésben.

A zsírok szükségesek a hormonrendszer megfelelő működéséhez és a vegyi anyagok termeléséhez az agyban. Egy friss tanulmány kimutatta, hogy az alacsony zsírbevitel depresszióhoz vezet. Ugyanakkor az optimális zsírmennyiség serkenti az agy idegsejtjeinek megfelelő működését.

Azok az emberek, akik nem fogyasztanak elegendő zsírt, nagyobb kockázatot jelentenek a bipoláris rendellenesség, a skizofrénia és az ADHD szempontjából.

Fokozott a rák kockázata

A vastagbélrákot és az emlőrákot bizonyos mértékig a testzsír hiányához kötik. Kutatások kimutatták, hogy az omega 3 magas bevitele lelassítja a rákos daganatok kialakulását. Másrészt az egészségtelen zsírok egyáltalán nem ajánlottak, mert stimulálják a rákos sejtek szaporodását.

Emelkedett koleszterinszint és szívbetegség

A zsírok nagyon fontos szerepet játszanak a koleszterin és a szívbetegségek szempontjából. Az egészséges zsírok hiánya serkenti az egészségtelen zsírok szintjének növekedését és ezáltal a túl magas koleszterinszint megjelenését. Ez a luru serkenti a szívbetegségek megjelenését. Ezenkívül a vérben lévő rossz koleszterin összegyűlik és a májba szállul, ami nagy erőfeszítéseket tesz annak szűrésére és megszüntetésére.

Amikor a szervezetben jó zsírok találhatók normális, kiegyensúlyozott mennyiségben, a rossz koleszterinnek esélye sincs negatívan viselkedni és megbetegíteni a szívet.

Tápanyagok egyensúlyhiánya

Ha nem eszel elég zsírt, akkor valószínűleg túl sok fehérjét vagy túl sok szénhidrátot fogyasztasz. Ez kihat az étrend általános egyensúlyára, és ezáltal számos egészségügyi problémához vezet. A szénhidrátokban gazdag étrend növelheti az étvágyat, de a kilogrammok számát is. Másrészt a túl sok fehérje 2-es típusú cukorbetegséghez, de vesebetegséghez is vezethet.