Az alapos böjt deluxe evidero áttekintése
Az új „Basenfasten deluxe” szakácskönyv (TRIAS Verlag, Stuttgart, 2015) száz százalékos lúgos ínyenc élmények meghívására hív fel. A szerző, Sabine Wacker új könyvében örömet okoz a terápiás böjt témájában. 18 évvel ezelőtt természetgyógyász szakmájából alakult ki a lúgos böjt. Azóta számtalan könyv jelent meg, és olyan szállodákat nyitottak, amelyek hivatalosan tanúsítottak. Az alapvető konyha sokkal több, mint puszta zöldség és saláta. Sabine Wacker és Sascha Fassott ínyenc szakács megmutatja nekünk.
Lúgos böjt - gyengéd és élvezetes gyümölcsök és zöldségek mellett
A könyv nagyon vonzó, színes ételekből és alapanyagokból áll. A sok gyümölcs és zöldség az alapvető bázisépítő. Van még gyógynövény, gomba, néhány kiválasztott dió, palánta és kiváló minőségű olaj. Az élvezet és az igazi étel itt semmiképpen sem elhanyagolható. Csak a savanyító szereknek, mint a hús, kávé, tejtermékek, fehér liszt, tojás, késztermékek, cukor és alkohol, nincs hely a menüben.
A test méregtelenítésének, valamint a savtól és a felesleges kilóktól való megszabadulás kíméletes és élvezetes módszerét Sabine Wacker dolgozta ki 1997-ben. Az alapböjt deluxe esetében a módszer ínyenc állítást talál, és a méregtelenítő edények hízelgőkké válnak.
Gyengéd böjt alapvető ételekkel
A receptek mindennapi használatra alkalmasak, regionális, szezonálisak és gyorsan elkészíthetők. A Földközi-tengertől az ázsiai régióig terjedő gyümölcsök és zöldségek változatosak és izgalmasan készülnek. A régóta elfeledett fajták is megérdemelt visszatérését ünneplik a receptekben. Nagyszerű kombinációk, mint például: "Avokádótartár kockára vágott paradicsommal sült rókagombán és töltött tökvirágon" vagy "Mázas kelkáposzta golyó sült laskagombával és füstölt mandulavirággal".
Lúgos böjt nagyon különleges módon - böjt és élvezet
Sabine Wacker célja, hogy a böjt élvezetére összpontosítson. Kétségtelenül sikerült ezt megtennie ezzel a könyvvel. Annak, aki valamivel többet akar, nem csak turmixokat és húsleveseket fogyasztani, a könyv valami különlegeset és rendkívülit kínál.
Különösen lenyűgözött az alapvető megállapítás, amelyet kiveszek a könyvből: a böjt és az élvezet elválaszthatatlanul kapcsolódik egymáshoz. A méregtelenítés beépítése a mindennapi életbe a fenntarthatóbb és legegészségesebb módszer erre. Olyan hangzatos és csábító nevekkel, mint az édes mandula csók, a Tagliata Melanzana és a Summer Dream, amelyek szintén kreatívan inspirálják fantáziánkat.
A csábító képek és receptek egyediek, és kedvet kapnak az otthoni főzéshez. Az alapvető főzés vonzóbbá és változatosabbá válik.
Egy kis betekintés a könyvbe:
Miután internalizálta, mire kell figyelnie, és mely ételeket szabad a tányérjára kerülni, ez a diéta magától működik és magától értetődővé válik. És amint ebben a könyvben láthatja, az élvezet is nagybetűvel jelenik meg - könnyen kezelhető valami különleges dolog közöttük.
Most a hét alapvető koplalási alap segítségével röviden bemutatom, hogy az alkáli koplalás nem csupán táplálkozás. Még ha néhány szemet is fordítunk ebben a különleges szakácskönyvben, és nem nézzük annyira szigorúan az egészet, szeretném ajánlani nektek ezeket az alapokat. Úgy állítottam össze őket, hogy valóban jól érezhesse magát a lúgos böjt héten, és hogy biztosan nem fog sikerülni.
Alap böjt deluxe - Trias Verlag
Az alap böjt alapjai
• Motiváció
• Diéta: 100% -ban alapvető • Élvezet
• Igyál
• Vastagbél tisztítása
• Mozgás
• felépülés
motiváció
Csak akkor kezdje el a lúgos böjt programját, amikor észrevette, hogy valóban motivált. Mint az életben, a lúgos böjt is sokkal jobban működik, ha megfelelő motivációval rendelkezik. Figyelj magadra: lehet, hogy motivációd néhány napig tart, talán egy hétig vagy akár két hétig is. Hallgassa meg érzelmeit, nézze meg, hogy áll az első napok után, és ennek megfelelően cselekedjen. Gondold át alaposan, miért akarod most alapozni a böjtöt. Szeretne megszabadulni néhány betegségtől? Talán elegendő az a motiváció, hogy tegyen valamit az egészsége érdekében, mielőtt megbetegedne. Kezdje a lúgos böjt minden napját motivációs ellenőrzéssel. "
. olvassa el a "Base fasting deluxe" című könyvben!
1. szabály: Legyen óvatos a nyers ételek kezelésénél
A nyers zöldségek a legegészségesebb módszerek a zöldségek és gyümölcsök fogyasztására. Azoknak az embereknek azonban, akiknek érzékeny a belük és/vagy ételallergiájuk van, óvatosnak kell lenniük a nyers zöldségekkel.
2. szabály: Gyümölcs és nyers zöldség csak 14 óráig.
A típustól és a korábbi étkezési szokásoktól függetlenül a lúgos böjt időszakában könnyebb az anyagcsere, ha 14 óra után nem fogyasztasz semmit főzet nélkül.
3. szabály: Az utolsó étkezés este 6 előtt.
Minél később eszel, annál rosszabbul alszol, mert a beled és a máj az emésztéssel van elfoglalva, és ez megterhelő. Ezért: este a lehető legkorábban és a lehető legkevesebbet!
4. szabály: Zöldségek - lehetőleg ropogósak
Készítsen zöldséget a lehető legtermészetesebben. Minél tovább főzzük vagy pároljuk a zöldségeket, annál értéktelenebbek lesznek a testünk számára.
5. szabály: A lehető legkevesebbet
Egyél minél kevesebbet, és csak annyit, amennyire szükséges. Mindig egyél egy kis és közepes adagot, és hagyd abba, mielőtt jóllakna. A jóllakottság érzése általában csak néhány perc múlva jelentkezik.
6. szabály: Nem túl sok rendetlenség
Vigyázzon, hogy ne keverjen túl sok ételt minden étkezéshez. Ha csak két vagy háromféle zöldséget választ, akkor sokkal több ízélményben lesz része, mint ha öt vagy több típust keverne össze.
7. szabály: Fűszerezz érzéssel
Kérem, csak nagyon finoman fűszerezze. A fűszerek irritálják az ízlelőbimbókat, és elveszítik a jóllakottság érzését.
8. szabály: Étkezés örömmel és étvágygerjesztéssel
Ne egyél ételeket, ha nincs kedved hozzájuk. Ha a gyomrod megfordul az édeskömény gondolatánál, akkor se egyél. Ön magának és a testének is rosszul jár.
9. szabály: Egyél több zöldséget, mint gyümölcsöt
A gyümölcs teljes napi étkezés aránya nem haladhatja meg a 20 százalékot. Különösen akkor, ha érzékeny a gyomra vagy a belek, és hajlamos arra, hogy könnyen gázt kapjon, előnyben kell részesítenie a zöldségeket. És: A gyümölcsnek és zöldségnek érettnek kell lennie, mert csak az érett gyümölcs és zöldség metabolizálódik lúgos módon.
10. szabály: alaposan rágja meg
Ez a szabály valójában a legfontosabb szabály, mert „a jól megrágott félig emészthető.” De mit jelent az alapos rágás? Vegyünk példaként egy vékony almaéket: legalább 30-szor meg kell rágni. A haladó tanulók 60-80-szor képesek kezelni!
3 finom lúgos ínyenc recept a könyvből:
1. Babyleaf saláta pácolt vérnarancsal, lilahagymával és kapribogyóval
2 fő részére, 30 perc alatt kész.
A BABYLEAF SALAD egy finom fiatal saláta, amely nemcsak gyönyörűen néz ki, de ízletes is. A különböző fajtákat csak négy hetes korukban szüretelik. Alternatív megoldás: saláta a heti piacról.
2. Avokádó krém pácolt paradicsommal és krumpli krutonnal
2 fő részére 20–30 perc alatt kész, plusz 20 perc sütési idő.
3. Édesburgonya curry szárkáposztával, karfiollal és makadámiadióval
2 fő részére, 30 perc alatt kész.
Ezt a curry-t egy edényben tálalhatja, mert pörkölt. Különösen vonzónak tűnik egy wok serpenyőben. Az ázsiai levestálak és pálcikák még érdekesebbé teszik az ételt.
A CABBAGE, más néven Cima di Rapa, csodálatosan intenzív, ízes ízű. Olasz delis-ben érhető el októbertől júniusig. Alternatív megoldás: fiatal brokkoli.
A böjt nem mindenkinek szól, de amikor olyan szépen jelenik meg, mint Sabine Wacker könyvében ... Milyen tapasztalatokat szerzett a koplalással kapcsolatban, hogyan tetszik a receptek?