Az alig kalóriatartalmú, de mégis finom zöldségleves - recept

Nincs fuvar. Ne állj sorba. A recept hozzávalóit házhoz szállítsa.

alig

készítmény

1.Finoman vágja fel a hagymát. Hámozzuk meg a sárgarépát. Negyedig a gombát. Félbe és szeletelje fel a sárgarépát a leves zöldségéből, a maradék sárgarépát nagy darabokra. Vágjuk a póréhagymát és a zellert karikákra vagy apró darabokra. Tisztítsa meg a karfiolt és a brokkolit.

2.A hagymát egy kevés olajban a serpenyőben átizzasztjuk. Hozzáadunk karfiolt, brokkolit, zellerdarabokat, durván apróra vágott sárgarépát és 2 evőkanál vizet, majd megdinszteljük. 1 l zöldségalaplét felforralunk. Adjunk hozzá pizzaparadicsomot és pároljuk lassú tűzön. Tegye a serpenyőből származó zöldségeket konyhai robotgépbe, és finomra pürésítse. Adja hozzá a zöldségpürét a leveshez, és alaposan keverje össze. Forrald meg a cukorborsót forró vízzel és öblítsd le hideg vízzel. Adja hozzá a gombához, a póréhagyma karikákat, a cukorborsót és a megmaradt sárgarépát a leveshez. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal, mindent rövid ideig ismét felforralunk. Ha úgy tetszik, finomíthatja a levest friss fűszernövényekkel