Az alkohol hízik a Planete sante-ból?

planete

SZERZŐI

ALKALMAZÁS

Igen, az alkohol (etanol) zsírossá tehet, mert 7 kcal/g vagy 5,6 kcal/ml (sűrűség 0,8 g/ml) mennyiséget biztosít, ami majdnem kétszer annyi, mint a cukor vagy a fehérje! Ezenkívül az alkoholos italok gyakran magas cukortartalmúak!

Néhány figura aperitifként:

  • 10 közepes méretű chips = 105 kcal, beleértve 7 g zsírt
  • 20 mogyoró = 70 kcal, beleértve 6 g zsírt
  • 9 pekan dió = 160 kcal, beleértve 9 g zsírt
  • + 3 dl alkoholos sör kb. 115 kcal, beleértve 6 g cukrot vagy 1 coca whiskyt kb. 260 kcal
  • vagy 1 pohár vörösbor kb. 90 kcal

Az alkoholt elsősorban testünk oxidálja ("égeti"), ami lehetővé teszi azt is, hogy gyorsan átalakítsa, hogy ne okozzon kárt. Így minden egyéb, a normál követelményeket meghaladó kalóriabevitel (pl. Sör és földimogyoró), különösen, ha lipidekről van szó, közvetlenül a zsírszövetben tárolódik! Példa: egy jó étel, magas zsírtartalmú, bor vagy sör kíséretében, vagy egy aperitif, amelyhez sült krumpli kerül, a szervezet inkább alkoholt használ, mint zsírt, és az ételek által biztosított extra kalóriákat a zsírszövetben tárolja.