Az alkohol kiegyensúlyozatlan a szájüregi mikrobiotában

A nagy ivók szájában több káros baktérium van, mint a nem ivóknál, ami elősegítheti az íny gyulladását és a parodontitist.

Miért fontos ez

A nagy mértékű alkoholfogyasztás kockázati tényező a krónikus betegségek, például rák (nyelőcső, vastagbél, mell), májbetegség és szív- és érrendszeri betegségek szempontjából.

A szánk körülbelül 700 különféle baktériumot tartalmaz, némelyik jó, más kevésbé. A szájban jelenlévő bizonyos káros baktériumok elősegítik az ínybetegségeket, a szívproblémákat, sőt bizonyos rákos megbetegedéseket is. Ezzel szemben a "jó baktériumok" korlátozzák a patogén csírák növekedését. Ezért fontos fenntartani az egyensúlyt a „jó” baktériumok és a „rossz” között.

Amit a tanulmány mutat

Ez a tanulmány, amelyet a Microbiome folyóiratban tettek közzé, 1044 egészséges, 55–87 éves embert vizsgáltak, akik nyálmintákat és információkat szolgáltattak étkezési szokásaikról. A New York-i Egyetem kutatói úgy ítélték meg, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás a nőknél legfeljebb egy ital, a férfiak esetében pedig napi két ital. Ezért tekintették őket nagyivóknak, nők és férfiak ennél többet isznak. E kritériumok szerint 614 mérsékelt és 160 nagyivó vett részt a vizsgálatban. 270 résztvevő nem ivott alkoholt,

---