Az alkoholmentes sör akár 30% -kal is növelheti az anyatej antioxidánsainak szintjét - tanulmány
Az alkoholmentes sör akár 30% -kal is elősegítheti az anyatej antioxidánsainak szintjét - derül ki a Valencia Egyetem és a Dr. Peset Egyetemi Kórház tanulmányából. "Azonos, a sörre jellemző természetes összetevőkből készül, az alkoholmentes változat akár terhesség vagy szoptatás alatt is iható. A tanulmány eredményei kétségkívül érdekesek és megmagyarázhatóak, ha például csak a komló tulajdonságait vesszük figyelembe. További információkat szeretnék hozzáadni, amelyek szerintem értékesek azoknak az anyáknak, akik jobban szeretik ezt az italt és meg akarják őrizni alakjukat: az alkoholmentes sör kalóriaszintje is alacsony, csupán 18 kcal/100 ml "- mondja Dr. Corina Zugravu A Sör-, Egészség- és Táplálkozástudományi Központ elnöke a központ sajtóközleménye szerint.
Alkoholmentes sör fogyasztása optimalizálhatja az anyatej antioxidáns szintjét. Ez a fő következtetés annak a tanulmánynak, amelyet Dr. Pilar Codoner, a valenciai Dr. Peset Kórház gyermekgyógyászati osztályának vezetője és Dr. Victoria Valls, a Valencia Egyetem kutatója vezetett.
A vizsgálatot 80 szoptató anya segítségével végezték, akiknek a fele rendszeres étrendet követett, míg a többiek napi két alkoholmentes sört tartalmaztak 30 napig.
A vizsgálat során az anyatej antioxidánsainak szintjét a szoptatás három különböző időpontjában határozták meg, az érettség állapotától függően (a vizsgálat elején, 15 nap után, végül 30 nap után).
Így az antioxidáns aktivitás csökkenését figyelték meg az anyatej érésével, azonban azok az anyák, akik étrendjüket alkoholmentes sörrel egészítették ki, kisebb és lassabb csökkenést mutattak. Valójában azt találták, hogy az étrend alkoholmentes sörrel való gazdagítása akár 30% -kal is növelheti az anyatej antioxidánsainak szintjét.
A tanulmány azt is megállapította, hogy mindkét alkoholmentes sörben gazdag étrendet folytató anyának és csecsemőjüknek kevesebb problémája lehet a sejtek oxidációjával és az antioxidánsok szintjének növekedésével a vérben.
A mérsékelt sörfogyasztást egészséges életmóddal és megfelelő táplálkozással kell kiegészíteni, hívja fel a Sör, Egészség és Táplálkozás Tanulmányok Központjának tagjainak figyelmét.