Az állati eredetű élelmiszerek az alternatívák útmutatója

Íme néhány tipp és recept, valamint a gyakorlati jegyzetlap, hogy megismerje az állati termékek, tejtermékek és tojások leggyakoribb alternatíváit, egyszerűen és közönséges összetevőkkel.

alternatívák

Akár egészségügyi okokból - például laktóz intolerancia vagy túlzott koleszterin - vagy meggyőződésből - például vegán étrend folytatására - egyre többen keresik az állati eredetű termékek alternatívákkal való helyettesítését. A szója- vagy a seitan hamburgerek, a szója "tej" vagy a csicseriborsó golyó csak néhány példa a sok közül.