Az állatvágás mérlege - A GAZDASÁGI FOLYÓIRAT

Az adatok szerint 2019 júniusához, ez év júliusához képest az ipari egységekben (vágóhidakon) levágott szarvasmarhák száma 11,1% -kal, a levágott juhok és kecskéké 19,1% -kal csökkent ugyanebben az időszakban. 2019. szeptember 9-én, hétfőn az Országos Statisztikai Intézet (INS).

Másrészt a vágóhidakon levágott sertések és baromfik száma júliusban 10,7, illetve 13,9% -kal nőtt 2019 júniusához képest.

Az előző év azonos hónapjához, 2019 júliusához képest a juh- és kecskevágás 26,8% -kal, a madarak levágása 10,6% -kal nőtt. Ebben az intervallumban a szarvasmarhák 2% -kal, a sertések 22,5% -kal csökkentek.

A vágóhidakon levágott szarvasmarhák hasított súlya 2019 júliusában 9,2% -kal csökkent az év előző hónapjához képest, a juhok és kecskék teteme tömege pedig 2019 júliusában 17,3% -kal csökkent a forrás szerint ugyanebben az időszakban.

A hasított test súlyának növekedését 2019 júliusában az ez év júniusához képest a sertéseknél 7,2% -kal, a madaraknál 11,4% -kal regisztrálták.

2018 júliusához, ez év júliusához képest a juhok és kecskék hasított súlya 34,3% -kal, a madarak hasított súlya pedig 9,3% -kal nőtt az idő múlásával. hogy a sertések súlya 22% -kal, a szarvasmarhák súlya pedig 6,5% -kal csökkent - állítja az idézett forrás.

---