Az Allergomio Mexikóba megy - intoleranciával étrendben vagy lakomában, mint a paradicsomi Allergomio
Ez a bejegyzés a szállodához vezető linket tartalmaz.
Hónapokkal indulásunk előtt gondoltam erre a kérdésre, és választ kaptam rá. Nagyon világos! Ha van kedved elolvasni az „Allergomio megy” című kis epizódomat, te is tudod. Sok szórakozást kívánok.
Hosszú repülés és étel allergiával és intoleranciával - vajon sikerül-e?
Valószínűleg észrevette, hogy a blogom kissé csendesebb lett az elmúlt két hétben. Ennek oka Mexikói utunk volt. Annak ellenére, hogy egyáltalán nem szeretek repülni (még azt is mondhatnám, hogy lassan a repülés félelmével határos), mégis úgy döntöttem, hogy megteszem. És mindenekelőtt a lányunk érdekében, hogy végre újra láthassa barátját, aki két éve ott él a családjával. A kimenő járaton Madridban volt megállónk, így meggondolhattam volna magam, és megtettem volna a rövid hazautazást 🙂. De aztán a hosszú út folyt és a vártnál sokkal könnyebb volt. Jól túlélték a járatokat.
Valójában egyáltalán nem állt szándékomban blogbejegyzést írni a mexikói utazásról, hacsak nem hoztam volna magammal egy remek receptet, de a szállodai tartózkodásunkkal hirtelen meggondoltam magam. Mert amit szállodánk kínált allergiás és intoleráns emberek számára, azt még soha nem tapasztaltam. És ezért gondoltam, hogy tudatnom kell veled. De először az első.
Első a biztonság
Mivel számos allergiánk és intoleranciánk van a családban, a gluténtől a laktózon át a tejig a diófélékig és más egyéni intoleranciákig, előzetesen megkérdeztük a szállodánkat, hogyan kezelik ezt ott. Szállodánk, a Playa del Carmenben található The Fives Azul Beach Resort (https://www.azulbeachresorts.com/resorts/the-fives) azonnal válaszolt, hogy természetesen ezt figyelembe vesszük, és szívesen felvennénk a kapcsolatot a Szakács beszélhetett. Remekül hangzott, de Németországban már kaptam hasonló válaszokat, és utána a tányéromon spaetzle helyett burgonya volt, de hozzá egy panírozott szelet mártással (glutént tartalmaz). A lányomnak is gyakran kínálnak vaníliafagylaltot. Nem tartalmazhat diót! Doooooooch, számok. Szóval, határozottan felkészültem! Igen, felkészült, de nem arra, ami ezután következett.
Vamos - megkezdődik az "evés" kalandja
Érkezéskor ki kellett töltenünk egy kártyát Leninek és nekem. Ott be kellett pipálni az allergiákat és az intoleranciákat, és természetesen speciális dolgokat is meg lehet adni. Egyszer lefényképeztem egy ilyen térképet. Akkor megnézheti.
Röviden megmutatta az allergiás kártyámat az étteremben, és első kívánságom teljesült, és teljes megelégedésemre. És nem csak, hogy ha különleges zöldségkérelmem vagy különleges tésztám volt, akkor semmi gond. Aha, hát akkor legközelebb megpróbálom. El lehet képzelni, hogy ugyanolyan jól sikerült. Tehát legyen szó tagliatelle-ről, spagettiről, penne-ről vagy más típusú tésztáról (természetesen gluténmentes), vagy bármilyen zöldségféléről, az a tányéromra került és minden más dolog is. Egyébként mindig a szakács személyesen szolgálja fel, aki aztán megint elmondta, hogy melyik hozzávalóval mit főzött. Azt gondoltam, hogy ez nagyszerű, mert nyugodtan élvezhettem az étkezésemet.
Néha tényleg nem tudtam, hogyan lehet mindent megvalósítani, ami megrendelt. De pont ilyen volt!
Ó, majdnem elfelejtettem. A „normális emberek” számára természetesen mindig volt legalább olyan finom büfé vagy ételek a la carte. Meg kell említeni 🙂 .
Tudják az utat, de hogyan
Az első este arról értesültünk, hogy a mai büfé desszertjei diónyomokat tartalmaznak. Ez nagyon lenyűgözött, és csak tudtam, hogy a konyhacsapat, beleértve a kiszolgáló személyzetet is, tudta, miről beszélnek.
Valószínűleg nem is kell megemlítenem, hogy a krumplim extra mély olajsütőben készült. Reggelire a. Kukoricatortilla mindenkinek. De mivel a "szennyeződés" itt sem tűnt idegen szónak, egy külön serpenyőből kaptam az enyémet. Mint ez a tojás omlett ...
Lenyűgözött? - Mondhatnád
Mindez meghökkent, nemcsak engem, hanem a szálloda vendégeit is. Úgy gondolom, hogy az Allergy WhatsApp csoport hihetetlenül jó ötlet, és hogy a csapdák, vagyis a vendégrendelések elosztása a megfelelő helyekre, az egész témában jártas személyzetnek, az ételek elkészítésének ... bármennyire is simán nem gondoltam volna, hogy lehetséges tartott. Még soha nem tapasztaltam ezt a rugalmasságot és know-how-t egy németországi étteremben vagy szállodában. Miért ne?
Finom és kellemes étel = sikeres nyaralás