Az alma és a Holisterapia használatának csodálatos előnyei
Az Apple és a használatának csodálatos előnyei
Jelenleg az almát 28 faj és több mint 10 000 termesztett faj képviseli.
Nagyon sokféle, zöldes és szinte átlátszó héjú, lágy-sárgás vagy vöröses vörös, az alma a legnépszerűbb helyi gyümölcs és a legszélesebb körben fogyasztva.
Gyermekkorában a legkedveltebb történetek közé tartozik a "A hatalmas gyerek és az arany alma", és énekekben olyan virágzást szeretnénk, mint az alma, mint a haj ...
A görög-római mitológia nagyon gazdag legendákban, amelyekben az alma fontos szerepet játszik (gondoljunk csak arra az arany almára, amelyet Párizs szépségének legfelsõbb megbecsülésének jeleként átadott Vénusz istennõnek), a skandináv mitológiában pedig nem volt parlagfû. istenek étele, de alma.
A legkedveltebb svájci legendában, a Wilhelm Tellről, mint a szabadság iránti szeretetük szimbólumáról, az Apple különleges szerepet játszik.
A zsidó húsvét ünnepi étele desszertként finomra vágott alma, zúzott dió és mazsola, datolya, fahéj, bor és méz kombinációját tartalmazta.
Ezt a rituális ételt charosetnek (haroset) hívják, és úgy tűnik, hogy maga Jézus Krisztus is megkóstolta.
A román mitológiában az almát életfának tekintik, és a parasztok hitében kifejezi a gazdag gyümölcs, bőség és állandóság iránti vágyat.
Az ország egyes részein a menyasszony az Édes Alma két ágán játszik, így a házasság feladata nem nehéz.
Szintén a hely régi hagyománya szerint almaágakat tettek a vízbe, amelyeknek újévre virágozniuk kellett, amellyel a gyerekek sorcovitba mentek.
Most a szorbovele papírból vagy műanyagból készül ...
Fontos és jól ismert terápiás tulajdonságai miatt, amely Európa nagy részén elterjedt, azt mondja: "Egy alma naponta, az orvos soha".
FŐ ÖSSZETEVŐK
Az alma gyümölcsként fajtától vagy fajtától függően 83-93% vizet tartalmaz.
Redukáló cukrokat (7-16%), cellulózot (héjban), szacharózt, pentozánokat (poliglucidokat), lignineket, szabad és kombinált szerves savakat, pektineket, zsírokat, fehérjéket, csereket, Ca-sókat azonosítottak eddig. Na, Fe, K, P és - kisebb mennyiségben - Si, Al, Mg, Mn, S, Co stb.
Az aromát amil-észterek, kaprinsav, hangyasav és ecetsavak, geraniol és ecetsav-aldehid adják.
Az alma az A, B, C vitamin és a PP vitamin mellett a gyümölcs külső részén is tartalmaz.
Meg kell jegyezni, hogy a gyümölcs héjában kétszer annyi pantoténsav és kétszer annyi C-vitamin van, mint a pépben.
TERÁPIAI AJÁNLÁSOK
A fő cselekvések az emésztőrendszerben nyilvánulnak meg.
A mérsékelt savtartalom miatt az alma elősegíti az emésztést, reflex cselekedettel jelentősen megnöveli a nyál és a gyomor szekrécióját. A héjában elfogyasztott alma könnyen hashajtó és felszívja a bélben lévő toxinokat és mikroorganizmusokat, amelyek beépülnek a bennük lévő cellulózba és pektinekbe, amelyek nem irritálnak és kiküszöbölődnek.
Gyermekeknél a hámozott alma - a sárgarépával együtt - hatékony kezelés az akut és krónikus hasmenés esetén.
Az alma vizelethajtó hatása nyilvánvaló, de ennél sokkal fontosabb a húgysav masszív eliminációja, amely nemcsak vesebetegségekben, hanem húgyúti diatezisben (ízületi gyulladás, reuma, köszvény) is hasznos.
Megelőzően és gyógyító jelleggel kedvezően hatnak a magas vérnyomásban, amely a vér koleszterin koncentrációjának csökkentésére szolgáló tulajdonságukkal együtt indokolja az érelmeszesedés esetén történő ajánlásukat.
Az almákat az elhízás leküzdésére szolgáló étrend tartalmazza, a gerontológiában pedig sok olyan kellemetlenséget hasznosnak tartják, amelyet az időskor magával hoz.
Svájci szerzők kedvező eredményeket említenek a gyermekkori cukorbetegség kezelésében alma és paradicsom kezelésével.
Nyugtatóan hatnak az idegrendszerre, tekintve, hogy az este, lefekvés előtt elfogyasztott alma megkönnyíti az alvást.
A népi gyógyászatban ismert, hogy az almát a mellbetegségekre gyakorolt hatásukra használják, elősegítve a hörgők váladékának megszüntetését.
A népi orvoslás a főtt gyümölcs meleg alkalmazását javasolja fülfájás esetén.
A reszelt sebeken vagy reszelt és főtt almát alkalmazzunk levükben, vagy olajlét egyenlő részekben.
A népi gyógyászatban is hasznosnak tartják a lép területén jól megnedvesített korpát tömény és meleg almás főzettel a gyulladásai ellen.
Az almalé segít tonizálni a szöveteket, gyengéden masszírozza az arcát, a mellét, a hasát.
HOGYAN KELL HASZNÁLNI
Az almát önmagában lehet használni, hosszú távú kúrákig, legfeljebb 1 kg/nap, időseknél és betegeknél csak a gyümölcslé adható.
Elhízás esetén "almás napokat" ajánlunk, amelyek során napi 1 kg almát kell fogyasztani étkezés nélkül.
Szárított és apróra vágott almás főzetek, egy evőkanál egy csészére, napi 3-5 csésze édesítve.
Reszelt alma gyermekek hasmenése ellen (1/2 kg-1 kg naponta, 5 étkezéskor).
1/1 vízben darabokra vágott alma főzete, pároljuk, amíg a felére csökken; este lefekvés előtt édesítik és isszák.
Hashajtó és mellizom-szirup, különösen gyermekek számára, almalé és cukor egyenlő részekben; pároljuk sziruposra, minden étkezés előtt vegyünk be 2 evőkanálnyit.
Hipertónia, cardiorenalis oedema, ateroszklerózis, koleszterémia, pre-infarktus esetén egyes szerzők Kempner kúráját javasolják, amely a vér koleszterinszintjének súlyos csökkenéséhez, a vérnyomás csökkenéséhez, az ödéma csökkenéséhez vezet, az almának fontos szerepe van.
Az első szakaszban (1-3 hónap), egy igazi "támadási fázisban", napi 230-300 g főtt rizst és almát fogyasztanak (ízlés szerint).
A második szakaszban fokozatosan adjon hozzá zöldségeket, húst, halat, burgonyát és egy kis sótlan kenyeret.
Almaecet és méz
Elena Niţă Ibrian szerint az összefoglaló a következőképpen készül: az őszi fajták almáját megmossák, fakanállal összetörik vagy rozsdamentes acél reszelővel borotválják.
A megfelelő tálba helyezett zabkása fölé 5 kg vizet kell adni 4 kg zabkásához, és minden liter vízhez 140 g mézet.
Az erjedés felgyorsítása érdekében hibrid szőlőből 1/2 kg borélesztőt tehet be, nem szórva (a bor kihúzása után megmaradt vastag folyékony rész).
Az edényt vagy agyagedényt, amelyben ezt a kombinációt készítették, szobahőmérsékleten (20-30 ° C) tartják bezárva, csak gézzel a szájhoz kötve, hogy megakadályozzák a szúnyogok bejutását.
Az erjedés első fázisa 10-12 napig tart, ezalatt naponta 2-3 alkalommal keverik egy fa lapáttal.
Az erjedés után kapott levet kettős gézen átszűrjük.
Tegye egy széles szájú edénybe, és minden liter léhez adjon 50 g mézet.
Az erjedés második, szintén aerob fázisához kösse be az üveg száját gézzel és tartsa melegen.
40-60 nap múlva az ecet készen áll.
Tisztítás után a tömlővel olyan palackokba kell húzni, amelyeket szorosan lezárva vagy viaszosan hűten tartanak.
Salátákban, szószokban vagy különféle ételekben fogyasztják .