Az alma kvasa csökkenti a vér koleszterinszintjét és a magas vérnyomást (recept); LaTAIFAS
√ Dokumentált cikk
Apple kvázi hagyományos ital Oroszországban és Ukrajnában, ahol már ezer éve készítik.
Ennek a receptnek az első említése a Nestor krónikájában jelent meg, amely 986-ból származik.
Mi kvázi
Valószínűleg arra kíváncsi, hogy honnan származik a „kvass” név, vagy mit jelent ez a szó. A kvass a "kvassit" szóból származik, jelentése "erjedni".
Az eredeti kvass recept gabonaféléket és néha gyümölcsöt tartalmaz. Keményítő, erjesztett víz és tejsavbaktériumok keveréke. Leggyakrabban rozslisztet vagy kenyeret használnak. Vannak zab, búza vagy árpa változatai is.
Az orosz kvasz néha tartalmaz gyümölcsöket, fűszereket, zöldségeket vagy akár növényeket is.
Az általunk bemutatott recept csak almából és élesztőből készül. Ez egy egyszerűbb és könnyebben elkészíthető házi változat az ismeretlenek számára az erjesztett italok területén.
Milyen előnyei vannak az alma kvassnak?
Az almás kvas fontos előnyökkel jár a szervezet számára. Ennek a receptnek a hívei azt állítják, hogy hasznos ital különösen a szív- és érrendszeri betegségben szenvedők számára. .
» magas vérnyomás
» cardiorenalis ödéma
» érelmeszesedés
» enyhe szívroham
» magas koleszterin
Az alma segít csökkenteni a koleszterinszintet és a vérnyomást. Ugyanakkor mell- és hashajtó hatásuk van.
Az almalé a lábadozók, gyermekek és idősek emlékeztetője.
Alma kvas - recept
összetevők
• 2 liter almalé
• ½ csésze cukor
• ½ evőkanál száraz élesztő
• 1,5 liter víz
• választható: ½ teáskanál instant kávé vagy fekete melasz (de színhez)
Hogyan készítsünk almás kvasat
Célszerű természetes almalevet használni. Nem boltokban vásárolták, hanem otthon készítették. Ha van egy facsarója, akkor gyorsan kivonhatja a gyümölcslevet a friss almából.
Vagy ugyanolyan jól használhat egy turmixgépet. Ebben a receptben koncentráltabb levet is használhat, szintén péppel, mivel az a turmixgépben jön ki.
Öntsük az almalevet egy nagy, 4 literes üvegbe. Adjon hozzá cukrot, élesztőt, melaszt vagy kávét - ha használja. Keverjük össze egy nagy fakanállal. A cukornak a lehető legjobban fel kell oldódnia.
A végén adjunk hozzá vizet és keverjük össze. Adhat hozzá néhány mazsolát is, hogy az ital savanyúbb legyen a végén.
Fedje le az üveget vastag gézzel több rétegben. Helyezzen el egy rugalmas szalagot, vagy tekerje be szalaggal (scotch).
Tegye az edényt valahova a konyhába, és hagyja 18 órán át szobahőmérsékleten ülni. Ezt követően tegye a hűtőbe, hogy jól kihűljön.
Ezután távolítsa el a gézt, és tegye rá a fedelet. Nem tanácsos az üveget fedéllel lezárni, amíg a folyadék forró. Fennáll annak a veszélye, hogy a nyomás felhalmozódik az edényben és felrobban.
Ha nincs gézed, akkor ráhelyezheted a fedelet, de néhány lyukat meg kell csinálnod bennük, hogy a levegő kijusson.
Az almás kvasat hidegen tálaljuk. Édesíthető mézzel .
[wce_products ids = ’13115, 7884, 7034, 9162’ gomb = ’Vásárlás itt’]