Az Alzheimer-kór elleni diéta
Az ORF.at hálózat egy pillanat alatt
Almenü
Egy friss tanulmány szerint bizonyos vitaminok és halak megvédhetik az agyat bizonyos degeneratív öregedési folyamatoktól. Az ócska étel viszont éppen ellenkezőleg hat.
Kategória: Táplálkozás Készült 2011. december 30-án .
Tanulmányukhoz az Oregoni Egészségügyi és Tudományegyetemről Gene Bowman vezette kutatók 104 egészséges, 87 éves átlagéletkorú ember vérszintjét elemezték.
Akiknek a vérében különösen magas volt a C-, D-, E- és B-vitamin, valamint az omega-3 zsírsav szintje, azok jobban teljesítettek a memória tesztekben és az agymenőkben is. A legrosszabb eredményt azok a résztvevők érték el, akik különösen magas transz-zsírtartalmat mértek. Ezek általában feldolgozott élelmiszerekben találhatók, például sütikben, chipsekben vagy pékárukban.
Agyvizsgálatokat 42 alanyon is elvégeztek. Ezek azt mutatták, hogy a magas vitaminszinttel és magas omega-3 zsírsavtartalommal rendelkezők agyi térfogata nagyobb. Az agy anyagának csökkenése az Alzheimer-kór korai figyelmeztető jele.
A "Neurológia" tanulmány:
Az étel, mint terápia?
Először az eredményeket kellene megerősíteni, mivel nagyon kevés embert vizsgáltak meg. Az sem világos, hogy ezek később kialakítják-e az Alzheimer-kórt.
Ennek ellenére a jövőben egyszerű és hatékony terápiává válhat. "Megállíthatnád az agy zsugorodását, és fitten tarthatnád, ha csak a megfelelő dolgot eszed" - mondta Bowman. Mindenesetre a sok gyümölcs, zöldség és hal elfogyasztása nem árthat.