Az aminosavak típusai és az esszenciális aminosavak legjobb forrásai - Natur House
Az aminosavak az élet alapvető kémiai összetevői. A test 20 aminosavat használ fel az optimális egészséghez szükséges több mint 50 000 egyedi fehérje és 20 000 enzim szintetizálására. Három aminosav is létezik (szelenocisztein, pirrolizin és N-formil-metionin), amelyek nem találhatók meg az emberi testben, de aminosavak, amelyek a növényekben és más organizmusokban található fehérjéket építik fel. Mindaddig, amíg az emberi testben az étrendben megtalálhatók az esszenciális aminosavak biztonságos forrásai, az új fehérjék szintézisével kapcsolatos igényeinek nagy részét megfelelően kielégítheti. Másrészt, ha az aminosavforrásokat kiküszöbölik az étrendből, akkor ez befolyásolja a fehérjeszintézist és súlyos egészségügyi problémákat okoz.
Minden aminosavnak megvan a maga szerepe az emberi testben, és bizonyos esetekben az étrend kiegészíthető aminosavakat tartalmazó étrend-kiegészítőkkel a test megfelelő működésének biztosítása érdekében.
Esszenciális aminosavak
Ez a kilenc aminosav, amelyet a test nem képes önmagában létrehozni, és amelyet különféle élelmiszerek fogyasztásával kell megszereznie. A felnőtteknek olyan ételeket kell fogyasztaniuk, amelyek a következő nyolc aminosavat tartalmazzák: metionin, valin, triptofán, izoleucin, leucin, lizin, treonin és fenilalanin. A hisztidinre, a kilencedik aminosavra, csak gyermekeknél van szükség.
Ahelyett, hogy bizonyos mennyiségű esszenciális aminosavat tárolna, a szervezet ezeket rendszeresen új fehérjék létrehozására használja fel. Ezért a testnek szüksége van ezen aminosavak folyamatos ellátására, lehetőleg naponta, az egészség megőrzése érdekében.
Nem esszenciális aminosavak
Az aminosavak másik típusa nem esszenciális aminosav, amelyek közül 11-et a szervezet szintetizál. Így, bár fontos részét képezik a fehérjeépítési folyamatnak, nem feltétlenül kell bekerülniük a napi étrendbe. Ezek közül a nem esszenciális savak közül nyolcat feltételesnek is neveznek, ami azt jelenti, hogy a test stressz alatt vagy betegség esetén nem biztos, hogy elegendő mennyiséget képes előállítani belőlük.
Tehát a kérdés az, hogy hogyan biztosíthatjuk, hogy étrendünk révén megfeleljünk a szervezet aminosav követelményeinek? A válasz meglepően egyszerű - mindössze annyit kell tennünk, hogy elegendő mennyiséget fogyasztunk fehérje minden nap és a lehető legváltozatosabb étrendet tartani. Az állati fehérjéket komplett fehérjéknek nevezzük, mivel természetesen minden adagban tartalmazzák mind a kilenc esszenciális aminosavat. De mi van azokkal az emberekkel, akik nem akarnak vagy nem tudnak húst enni?
A növényi fehérjék a quinoa és néhány más étel kivételével természetesen kevesebb esszenciális aminosavat tartalmaznak, ezért hiányos fehérjéknek nevezik őket. Változatos étrend azonban, amely magában foglalja zöldségek, gabonafélék és hüvelyesek, a test könnyen létrehozhat teljes fehérjéket.
Egy másik lehetőség egy teljes spektrumú növényi fehérjepor felvétele a napi étrendbe. Például csíráztatott barna rizsfehérje, amely természetesen emészthető és az aminosavak teljes spektrumát biztosítja.
Az esszenciális aminosavak forrásai
leucin segít növelni az izomerőt és a fő aminosav, amely közvetlenül felelős az izomban lévő esszenciális vegyület aktiválásáért, amely biztosítja a fehérjeszintézis szabályozását. A leucin emellett segít a vércukorszint szabályozásában azáltal, hogy szabályozza az inzulint a testben a fizikai aktivitás alatt és után, és pozitív hatással van az agyra és a neurotranszmitterekre. Megtalálható sajtban, szójában, marhahúsban, sertéshúsban, csirkében, tökben, magokban, diófélékben, borsóban, tonhalban, tenger gyümölcseiben, babban stb.
izoleucin a leucin izolált formája, amely segíti a szervezetet a hemoglobin termelésében. A hemoglobin vasat hordoz a vérben és szabályozza a vércukorszintet. Megtalálható szója, hús és hal, tej és tojás, kesudió, mandula, zab, lencse, bab, barna rizs, hüvelyesek, chia magokban.
lizin Ez az egyik fő aminosav, amely felelős az izomnövekedésért, és bebizonyosodott, hogy stimulálja az immunrendszert is. A lizin elősegíti a többi ásványi anyag felszívódását a szervezetben, és szükséges a kollagén szintéziséhez, amely a testben a kötőszövet és a csontok kialakulásához szükséges fő elem. Megtalálható tojásban, húsban, babban, borsóban, sajtban, chia magokban, spirulinában, petrezselyemben, avokádóban, mandulában, kesudióban.
Metionin fontos az új erek létrehozásához és az izomtömeg növeléséhez. A metionin segít a kreatin képződésében is, amelyre szükség van az energiához. A metionin képes feloldani a testzsírt és csökkenteni a májzsír-lerakódásokat. Megtalálható húsban, halban, sajtban, tejben, babban, chia magokban, zabban, búzában, füge, barna rizs, bab, hagyma és kakaó.
fenilalanin A szervezetben tirozinná alakul, amelyre szükség van az agyban lévő fehérjék és vegyi anyagok, például epinefrin, noradrenalin és pajzsmirigyhormonok előállításához. Ezért a fenilalanin fontos hatással van közérzetünkre és mentális egészségünkre. Megtalálható tejtermékekben, húsban, halban, tojásban, spirulinában, alga, tök, bab, rizs, avokádó, mandula, mogyoró, quinoa, füge, mazsola, zöld leveles zöldségek, olajbogyó és magvak.
treonin támogatja az immunrendszer, a máj, a szív és a központi idegrendszer egészségét. Szükség van rá az elasztin és a kollagén előállításához is. A treonin az erős csontok felépítésében is segít, felgyorsítja a sebgyógyulást és a szövetkárosodást. Megtalálható sovány húsban, sajtban, diófélékben, magvakban, lencsékben, uborkában, spirulinában, tökben, zöld leveles zöldségekben, kendermagokban, chia magokban, szójababban, mandulában, avokádóban, fügében, mazsolában és quinoában.
triptofán A test felszívja, és végül szerotoninná alakul - a jólétért felelős vegyi anyaggá, amely neurotranszmitter, és segít csökkenteni a stresszt és a depressziót. A triptofánról ismert, hogy pihentető hatást vált ki a testre és annak az alvásminőség javítása. Megtalálható csokoládéban, tejben, sajtban, húsban, joghurtban, tojásban, halban, csicseriborsóban, mandulában, napraforgómagban, spirulinában, banánban és mogyoróban.
valin elengedhetetlen az optimális izomnövekedés és helyreállítás érdekében. Segíti az izmok ellátását az extra glükózzal, amely felelős a fizikai aktivitás során történő energiatermelésért. Segíti továbbá az idegrendszer és a kognitív funkció megfelelő működését, valamint az anyagcsere- és májbetegségek kezelését. Megtalálható sajtban, húsban, diófélékben, babban, spenótban, brokkoliban, magokban, teljes kiőrlésű gabonákban, füge, avokádó, alma, áfonya, áfonya, narancs és sárgabarack.
hisztidin támogatja az agy egészségét, segít a vörös és fehérvérsejtek termelésében. A hisztidin segíthet megvédeni a szöveteket a sugárzástól vagy a nehézfémektől. Megtalálható húsban, sajtban, tenger gyümölcseiben, szójában, hüvelyesekben, chia magokban, hajdinában és burgonyában.
Ezért ahhoz, hogy a test minden szükséges aminosavból profitálhasson, kiegyensúlyozott és változatos étrendre van szükség, túlzások nélkül.
A termék összetételében aminosavak, például fenilalanin, arginin, metionin és taurin találhatók Memper, amely része a Natur House étrend-kiegészítők sorozatának.