Az ananász és az ananász étrend fogyást okoz

Feladta Paule Neyrat, dietetikus, 2010.03.08., 02:00 órakor

Ananász fogyókúrás hírneve

Ez a hamis hírnév abból fakad, hogy az ananász anyagot, bromelént tartalmaz, enzim, amely a fehérjéket hasítja.

De ez a bromelain leginkább az ananász szárában és gyökerében található meg, a gyümölcsben kevés van belőle. Kivonják és por formájában használják az élelmiszeriparban, a kozmetológiában, és néha gyógyszerként a lusta emésztés elősegítésére, amikor a gyomor nem termel elegendő enzimet. Használják, még mindig gyógyszerként, a kis sebek és traumás ödémák gyógyulásának felgyorsítására.

Ha túrja a tejet, megpuhítja a húsokat, A bromelainnak semmi köze a zsírokat alkotó lipidekhez.

Nem csak nem oldja fel őket, mint azt az ananász-étrend-gyártók állítják (egyébként nincs olyan molekula, amely képes lenne feloldani a testzsírt!), De nem is osztja őket, mint a fehérje.

---