Az anya szoptatás közbeni étrendje befolyásolhatja a csecsemő ételélményeit
Az anyák szoptatás alatt befolyásolhatják gyermekük étkezési szokásait. Ha az anyák szoptatás közben sok zöldséget esznek, a gyerekek később nagyobb valószínűséggel élvezik azokat. Ezt állítja egy amerikai tanulmány, amelyet az American Journal of Clinical Nutrition publikált.
Amerikai kutatók azt találták, hogy azok a csecsemők, akiknek az anya étrendje miatt zöldségízű anyatejet kaptak, hajlamosak kevésbé elfordulni a hasonló ízű ételektől, amikor szilárd ételekre váltottak.
"Minden baba érzékszervi élménye egyedülálló, de az első, a méhben kezdődő étkezés íze attól függ, hogy mit eszik anya" - mondta Julie Mennella. A filadelfiai Monell Chemical Senses Center biopszichológusa, és vezette a tanulmányt.
Amikor egy terhes nő zöldségeket eszik, a csecsemők megkóstolhatják őket a magzatvízben - később pedig az anyatejben -, ezek az ízek átadódnak a babának. Ha a baba már korán megtanulja, milyen íze van a zöldségeknek, kevésbé negatívan reagálnak, amikor felajánlják nekik az első kanalat - mondják a szerzők.
Vizsgálatához Mennella véletlenszerűen 97 szoptató anyát osztott be az öt csoport egyikébe. Egy hónapig három csoport ivott fél csésze sárgarépát, zellert, répát vagy zöldséglevet a szoptatás előtt. Az egyik csoport két hetes csecsemőként indult, egy másik másfél hónapos, a harmadik két és fél hónapos csecsemővel.
Az anyák egy negyedik csoportja két hónapos korában kezdett inni gyümölcslevet. Az ötödik csoport - a "kontrollcsoport" - nem ivott gyümölcslevet.
Amint a szilárd ételek lassan a gyermek étrendjének részévé váltak, a szakemberek videofelvételeket készítettek arról, hogy az anyák gabonával, sárgarépával vagy brokkolival ízesített zabkását kínálják gyermekeiknek. A kutatók undorodás jeleit figyelték meg a csecsemőknél, például ráncos orrot, összezúzott ajkakat, barázdált homlokokat, vagy akár el is kanalazódtak.
Megállapították, hogy az anyatejben növényi eredetű ízeknek kitett csecsemők a sárgarépával ízesített gabonaféléket részesítették előnyben, vagy a brokkoli ismeretlen ízűeket. A csecsemők mindössze 8% -a utasított el minden ételt.
- Ismételt expozícióval tanulsz - mondta Mennella. - És fontos az időzítés. Azok a csecsemők, akik 2 hetes korukban kezdték el kitenni a zöldségeket, többet ettek a sárgarépa ízű zabkásából és gyorsabban ették, mint azok, akiknek az édesanyák később kezdtek inni gyümölcslevet, vagy akiknek az édesanyja vizet ivott zöldséglé helyett. És a csecsemőknek csak egy hónap kellett ahhoz, hogy megszokják az ízét - számoltak be a tanulmány szerzői.
Mennella felvetette, hogy ennek oka lehet az, hogy a csecsemőket gyakrabban szoptatják az első néhány hétben, vagy azért, mert bizonyos időszakokban az ízüket könnyebben befolyásolják.
Soha nincs késő az egészséges táplálkozáshoz
De felhívja a figyelmet arra is, hogy soha nem késő edzeni az ízét. Például a tanulmány szerint sok résztvevő anya több zöldséget fogyasztott.
A gyermekek preferenciáit nagymértékben befolyásolja az is, hogy a szüleik mit esznek - magyarázta. "Ha az anya étrendje változatos, arra ösztönzi gyermekeit, hogy legyenek nyitottak az új ízekre ..." - tette hozzá.
Míg más vizsgálatok kimutatták, hogy a szoptatott csecsemők kevésbé nyűgözőek, az anyáknak, akik nem képesek vagy nem akarnak szoptatni, ne aggódjanak - mondta Jennifer McDaniel, az Amerikai Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője. Ha a család egészséges és változatos ételeket kínál, a gyerekek különböző ízeket és textúrákat is élvezhetnek.
És a szülőknek nem szabad feladniuk - mondja McDaniel. 10-20 próbálkozásba telhet, amíg a gyermek eldönti, hogy szeret-e étkezni. A szülőknek példakép-szerepük van. Gyakran kell különféle ételeket is kínálniuk, hogy végső soron biztosítsák, hogy gyermekeik ne válogassanak válogatósan.
A tanulmány az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban jelent meg.