Az anyai étrend hatása a tej összetételére
Négy tanulmány jelent meg a Les Dossiers de l'Allaitement n. 67-ben (2006. április-május-június)
A terhesség alatti kalciumpótlás hatása a tejsavas kalciumszintre a gambiai anyáknál
A kalciumpótlás hatása az előző terhességben a gambiai nők emberi tej kalciumkoncentrációjára. LMA Jarjou, A Prentice, J Bennett. Adv Exper Med Biol 2004; 554: 337-39.
Ebben a kettős-vak vizsgálatban 124 nő vett részt Gambia vidéki térségében, akiknek a kalcium bevitele 100-400 mg/nap. Ezeket a nőket sorsolással osztották szét, hogy a terhesség és a szülés 20. hete között kapjanak napi 1500 mg kalciumot biztosító kiegészítést, vagy placebót. Ezek a nők összességében egészségesek voltak, és egészséges babákat hoztak világra. A vérmintákat a szülés utáni 2., 13. és 52. héten vettük a kalcium- és foszfor-állapot meghatározásához. Társadalmi-gazdasági és demográfiai adatokat gyűjtöttek.
Nem volt különbség a két nőcsoport között az összes nyomon követett paraméterben, a zavaró változók korrekciója előtt és után. A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy terhesség alatt kalciumpótlék adása az alacsony kalciumbevitelhez szokott nőknek nem befolyásolta a terhességet követő laktáció alatti laktációs kalciumszintet.
Az anyai étrend hatása a tejfehérje szintjére
Az anyai fehérjebevitel hatása az emberi tej nitrogénfrakcióira. C Boniglia, B Carratu, F Chiarotti, S Glammarioli, E Sanzini. Int J Vitam Nutr Res 2003; 73 (6): 447-52.
A témában végzett vizsgálatok nem adtak megbízható válaszokat az anyai fehérjebevitel tejfehérje-szintre gyakorolt hatására vonatkozóan. Ennek az olasz tanulmánynak az volt a célja, hogy kiderítse, az ápoló anyák fehérje táplálékbevitele mennyiben befolyásolja a fehérje és a nem fehérje nitrogéntermékek tejtartalmát.
117 egészséges szoptató nőt toboroztak Olaszország különböző régióiból. Az antropometriai adatokat 1 hónappal a szülés után gyűjtötték össze, és az anyák 2 napos időszak alatt rögzítették étrendjüket. A gyermeket születéskor és 1 hónaposan látták a növekedési paraméterek mérésére. A tejmintákat 1 hónapon belül gyűjtöttük a nitrogén, a fehérje nitrogén, a nem fehérje nitrogén teljes arányának meghatározásához és a szabad aminosavak profiljának elemzéséhez.
Az anyák energiafogyasztása alacsonyabb volt az ajánlottnál, míg a fehérjebevitelük magasabb volt. Jelentős különbségek voltak az anya lakóhelyétől függően. Az étrendnek nem volt mérhető hatása a különböző nitrogéntartalmak tejtartalmára, kivéve a nem fehérje nitrogénfrakciót és a szerinszintet.