Az APOE genotípus és az anti-kókuszolaj gén
Aki követi a közösségi médiát, olvassa a táplálkozással kapcsolatos szakcikkeket, turkál a Pubmed-ben az elsődleges irodalom számára, vagy csak egy fitnesz- vagy életmódújságot lapoz, számtalan okot talál a kókuszolajra és a kókuszolajra is. De miért tesznek teljesen eltérő kijelentéseket professzorok, tudósok, táplálkozási szakértők, orvosok stb.?
Körülbelül 25 000 génünk van
Minden étrend esetében, legyen az vegetáriánus, veganizmus, paleo, szakaszos éhgyomri (IF), magas zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú, vagy a több száz olyan étrend-forma egyikében, amelyet akkor talál, amikor diétát vezet be a Google-be, megpróbálja az embereket kategorizálni. A „mindenki számára megfelelő étrend” keresése mindenütt jelen van. Ez a „mindenki számára megfelelő étrend” nem létezik, de a gyakorlat azt mutatja. Egyes étrendek sikeresek és az A személy elveszíti a testzsírt, de a B személy nem fogy, vagy nem fogy a kívánt területeken. Vannak, akiknek szakaszos böjt működik, de egyesek számára az IF ennek ellenkezőjét teheti meg, és energiaveszteséghez vagy akár a vér lipidszintjének romlásához vezethet. Az oka annak, hogy nincs "mindenki számára megfelelő étrend", emberi létünk egyediségének köszönhető - körülbelül 25 000 génünk van, mindegyiknek különböző változatai vannak.
Az APOE gén
Az APOE gén egy gén, amely expresszálja az E lipoproteint (technikai értelemben kifejezve, ez csak azt jelenti, hogy a gén termel valamit, jelen esetben az E lipoproteint). Ez a lipoprotein felelős azért, hogy a triglicerideket és a koleszterint eltávolítsák a véráramból. Ennek elmulasztása artériák eldugulásához vezethet, és növelheti a stroke vagy a szívroham kockázatát. Az úgynevezett APOE4 genotípus akár 30-szorosára növeli az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát, valamint a szív- és érrendszeri betegségek (HKE) fokozott kockázatát. Ezért az APOE Alzheimer-génként, de kókuszzsír-ellenes génként is ismert. Mert nem mindenki kapja meg az Alzheimer-kórt vagy a HKE-t, akinek APOE4 genotípusa van. Sokkal fontosabb azonban az információ önmagában, mert kiindulópontot nyújt számunkra a személyre szabott táplálkozási tanácsadáshoz. Mivel az APOE4 genotípusoknak abszolút kerülniük kell a telített zsírok, köztük a kókuszzsírok fogyasztását.
Az APOE4 genotípus
A nutrigenetikában, vagyis a génalapú táplálkozási coachingban nyálmintát használunk az úgynevezett APOE genotípus meghatározására. Ez az APOE gén két génváltozatának kombinációjából áll. Ezután megkülönböztetjük az APOE2, APOE3 és APOE4 genotípusokat. Az Alzheimer-kór vagy a HKE kockázati változata az APOE4.
APOE 2 - az ilyen genotípusú emberek nagyon jól tudják kezelni a magas zsírtartalmú étrendet, és élvezhetik a kókuszzsír pozitív táplálkozási tulajdonságait is. APOE 3 - az úgynevezett vad típusú. Tehát a populációban a leggyakoribb genotípus. Az ilyen genotípusú emberek nagyon jól képesek megbirkózni a magas zsírtartalmú étrenddel, és élvezhetik a kókuszzsír pozitív táplálkozási tulajdonságait is. APOE 4 - problémái vannak a koleszterin és a trigliceridek vérből történő eltávolításával, ezért kerülniük kell a telített zsírokat és különösen Használjon egyszeresen telítetlen zsírokat, például olívaolajat, avokádóolajat és makadámiaolajat.
Mivel nekünk, embereknek mindig két génünk vagy génpárunk van, egy anyától és egy apától, a genotípusok például APOE3/4 vagy APOE4/4. Ez azt jelenti, hogy mindkét génnek lehetnek változatai. Ebben az esetben az APOE4/4 jelöli azt a változatot, amely az Alzheimer-kór és a HKE legnagyobb kockázatát jelzi.
A holnap táplálkozási coachingja
A funkcionális táplálkozásban nagy lépést teszünk az általános étrendi ajánlásoktól. 25 000, többféle változattal rendelkező gén vezetné a táplálkozási tanácsadást az egyes génváltozatok után a végtelenségig. Aztán van még epigenetika, amely vezérli a génexpressziónkat. Az úgynevezett "nagy hatású gének", vagyis azok a gének, amelyek nagy hatást gyakorolnak, információkat nyújtanak a coachinghoz, amely a lehető legmagasabb szinten, a géneken mehet végbe. Az APOE4 genotípus esetében kifejezetten kerülni kell a kókuszzsír fogyasztását, és főleg monosaturált zsírokat kell használni. Az APOE2 vagy az APOE3 genotípusok azonban kókuszolaj fogyasztása esetén is várom a pozitív hatásokat.
Itt talál információkat a funkcionális táplálkozási szakember szakképzésünkről .
Dagad:
Gong, Jian-Sheng, Shin-ya Morita, Mariko Kobayashi és mtsai.
Az Apolipoprotein E (ApoE) újszerű hatása 2007-ben: Az ApoE izoform specifikusan gátolja a lipideket-
Részecskék által közvetített koleszterin felszabadulás a neuronokból. Molekuláris neurodegeneráció 2: 9.
Gureje, Oye, Adesola Ogunniyi, Olusegun Baiyewu és mtsai.
Az APOE ε4 2006 nincs összefüggésben az idős nigériaiak Alzheimer-kórjával. Annals of Neurology 59 (1): 182-185.
Lambrinoudaki, Irene, Kaparos György, Demetrios Rizos és mtsai.
2009 Apolipoprotein E és Paraoxonase 1 polimorfizmusok társulnak az alacsonyabb szérum pajzsmirigy hormonokkal posztmenopauzás nőknél. Clinical Endocrinology 71 (2): 284-290.
Li, Hui, Padmaja Dhanasekaran, Eric T. Alexander és mtsai.
2013-as molekuláris mechanizmusok, amelyek felelősek az apoE3 és az apoE4 plazma lipoprotein koleszterinszintjének differenciális hatásáért. Arteriosclerosis, trombózis és érbiológia 33 (4): 687-693.
Superko, H. Robert
A 2009-es fejlett lipoprotein tesztelés és szubfrakcionálás klinikailag hasznos. 119. (17): 2383-2395.