Az ár, a románok kedvelt itala
Szerző: Lucian Ionescu/Megjelenés dátuma: 2020.05.24. 17:05
A legenda szerint a sprite-t akkor találták ki, amikor 1842-ben Fáy András író meghívta barátait fóti pincészetébe. Az egyik vendég, Jedlik Ányos fizikus, feltaláló hozott egy üveg szénsavas vizet.
Ma nem lenne kivételes dolog, ha valaki ilyesmit visz valahová, de akkor igazi érdekesség volt. Sőt, Jedlik kidolgozta és közzétette saját módszerét a szóda előállítására. Nyilvánvalóan ez volt az első csobbanás ennek az italnak a történetében.
Mások azt állítják, hogy a fröccs alapjait Velencében fektették le, amikor az a Habsburg Birodalom része volt.
Francois Villon, a középkor híres francia költője a "Ballade joyeuse des taverniers" című művében nagy szenvedéllyel átkozta azokat a kocsmárosokat, akik vízzel keresztelték meg a bort. Bár a franciák visszautasították a sprintet, az olaszok és az osztrákok sokkal megengedőbbek voltak.
Eredetileg a spray egyenlő részekben bor és szóda keveréke volt. A fröccs fogyasztásának szokása a 19. század óta elterjedt egész Észak-Olaszországban, de Ausztriában, Németországban, Horvátországban, Magyarországon és Romániában is.
Minden ország úgy adaptálta, ahogy a legjobban tudta, jellemzővé vált az egyes országokra, az előkészítés módjának megfelelően.
Olaszországban a spritz receptje elég kifinomult lett: Prosecco, Aperol és szóda.
Romániában a lucfenyő igazi népszerű ital lett.
Hazánkban a "nyári spray" hagyományosan 1/3 száraz vagy félszáraz fehérbort és 2/3 ásványvizet tartalmaz.
A bor ásványvízzel vagy szódával történő hígítása a borfogyasztás módja, ha szomjas vagy, ha a környezeti hőmérséklet nem teszi lehetővé az egyszerű bor fogyasztását. A spray praktikus és elfér egy grillen, a teraszon, a zöld fűben.
Azok, akik újra szeretnék felfedezni a "nyári fröccs", vagy az "Aperol Spritz", egy kicsit összetettebb, egyszerű román örömét, magabiztosan kipróbálhatják a "Spritz Veneziano" receptjét, amint azt ajánlják. a Nemzetközi Pultosok Szövetsége (IBA):
Öntsük a keveréket egy normál, jéggel töltött pohárba
Tegyen a tetejére 20 ml szódát, és díszítse fél szelet narancssal
Ajánlásaink
Ennél a hosszúságnál az új hidat a világ leghosszabb gyalogos hídjának tekintik,…
Amerikai szakértők szerint a látványos csillagászati jelenségre március 15 körül kerül sor…