Az aszalt szilva fogyasztása csak böjti napokra jó - KFetele
A nap információi:
A szárított szilvaétel elkészítése. Minden háziasszony szereti, ha böjtöl
A háziasszonyok csak néhány finomságot készíthetnek nagyböjt idején, és az egyik az aszalt szilvát eszik.
Nemcsak ízletes és édes a szilva jóvoltából, hanem éhes is, tekintve, hogy a rizs kulcsfontosságú összetevő ennek az éhező ételnek az elkészítésében.
Az egyik az aszalt szilva eledele, egy recept, amely alkalmazható azokhoz a pillanatokhoz, amikor böjtölünk.
Valójában ezt az ételt hússal főzik, de azoknak, akik böjtölnek, a húst rizzsel helyettesítik.
Hozzávalók aszalt szilva rizzsel való fogyasztásához
Az aszalt szilva ételéhez válasszon egy nagy szemű rizst, mint a rizottóhoz. Körülbelül 150 gramm rizs és 450 ml csirkeleves. Adjunk hozzá vajat vagy olajat és egy lilahagymát, 150 grammot, de egy evőkanál olívaolajat is. A különleges íz érdekében ezt az ételt meghintjük fehér borral, lehetőleg 100 ml-rel.
Ne felejtsük el a fő összetevőt, a szilvait! 125 gramm aszalt szilva elegendő lesz egy finom és teli étel elkészítéséhez.
A szárított szilvaétel elkészítése
Előnyösen bármilyen étel elkészítésekor meg kell mérnünk az összetevőket. Nemcsak minden sikerül nekünk, hanem dicséretet is kapunk azoktól, akik megkóstolják ételeinket.
Egy másik szempont, amelyet szem előtt kell tartanunk, amikor elkezdjük az aszalt szilvát rizzsel főzni, az lenne, ha a szilva egyik napról a másikra átnedvesedne, ha nagyon szárazak.
Egy serpenyőben megpirítjuk a lilahagymát egy csipet sóval, amelyre a vajat és az olívaolajat adjuk.
Miután a hagyma üveges lett, adjuk hozzá a rizst, amelyre ráöntjük a fehérbort. A rizst kevergetve várja meg, amíg az alkoholgőz elpárolog.
30 perc alatt elkészíthetjük a csirkelevest, mielőtt elkezdjük az aszalt szilvát enni. Fokozatosan adjuk hozzá a rizst, de csak akkor, ha forró, és megkóstoljuk sóval és őrölt borssal.
Miután az összes csirkeleves hozzá lett adva, a felére vágott aszalt szilvát rakjuk. Körülbelül 25 percig folytatjuk a keverést, a rizstől és a csomagolás irányától függően.
A szárított szilvaételt forrón szolgálják fel, mert lehűlése után szárazabbá válik.