Az aszpartám - édesítőszer vagy méreg Diet-Ratgeber24
Aszpartám - kémiai édesítőszer
Aszpartám nagyon sok diétás termékben megtalálható, például alacsony kalóriatartalmú joghurtokban, cukormentes rágógumikban és Co. kémiai édesítőszer cselekmények, amely lehetővé teszi a cukormentes étrendet, de állítólag vannak mellékhatásai is.
Egyes kritikusok rákkeltő összetevőkről beszélnek, míg más szakértők ezt az anyagot ártalmatlannak minősítik, bár különféle mellékhatások vannak.
Az aszpartám felfedezése és jóváhagyása
James L. Schlatter vegyész 1965-ben véletlenül fedezte fel ezt a vegyi édesítőszert. A szakértő valójában hatékony gyógymódot keresett a fekélyek ellen, és így találkozott ezzel az édesítőszerrel. Az aszpartám speciális kémiai eljárással állítható elő. Ez az anyag úgynevezett fehérje építőelemekből áll.
A cukorhoz hasonlóan egy gramm aszpartám négy kalóriát tartalmaz. Ennek a kémiai édesítőszernek azonban sokkal nagyobb édesítő ereje van, mint a "normál" cukornak, körülbelül 200-szor annyi. Tehát ennél az anyagnál sokkal kevesebbre van szüksége az étel édesítéséhez.
Az aszpartám elviselhetőségével kapcsolatban azonban a szakértők sok éven át nem értettek egyet. Tíz tesztet hajtottak végre az USA-ban. Ezt a kémiai édesítőszert csak 1983-ban hagyták jóvá, és szénsavas italokban használhatók voltak. Egy évtizeddel később az aszpartámot más szomjoltókban, cukrászdákban és pékárukban engedélyezték. Az USA-ban 1996 óta nincsenek korlátozások az aszpartám használatára.
Ezt azonban csak 1990-ben hagyták jóvá Németországban. Azóta ezt az anyagot többször vizsgálták, és többször hangoztatták, hogy az aszpartám mérgező az emberre, és vannak mellékhatásai is. Ezekről a mellékhatásokról azt mondják, hogy rákkeltőek és egyébként károsak az egészségre.
Az aszpartám mellékhatásai, mint publikált tanulmányok
A legutóbbi, szenzációt kiváltó édesítőszer-vizsgálatot jó tíz évvel ezelőtt végezték el, és a bolognai Európai Ramazzini Alapítvány végezte. Ez a vizsgálat hosszú távú tanulmány volt. Itt a patkányokat rendszeresen kis adag aszpartámmal etették, majd természetes életük végéig szoros megfigyelés alatt tartották.
