Az aszpartám hízik; GYÓGYSZERÉSZET ADHOC
San Diego - Donald Trump amerikai elnök naponta sok doboz Diet Coke-t iszik. Úgy tűnik, hogy nem fogy. A kutatók most újabb nyomokat találtak arra, hogy miért lehet ez.
Állatkísérletek során amerikai kutatók új bizonyítékokat szereztek arról, hogy a kalóriamentes édesítőszerek miért nem feltétlenül tesznek karcsúvá, sőt ártalmasak lehetnek. Patkányokban és sejtkísérletekben azt tapasztalták, hogy bizonyos édesítőszerek elfogyasztása után az anyagcsere és az erek bélése kedvezőtlenül változik. Brian Hoffmann (Wisconsini Orvosi Főiskola) és munkatársai azonban csak az aszpartámot és az aceszulfámot vizsgálták. A kutatók vasárnap bemutatták eredményeiket egy konferencián San Diegóban.
"Bár ezeket a kalóriamentes édesítőszereket naponta használjuk, az elhízás és a cukorbetegség drámaian megnőtt" - mondja Hoffmann az Egyesült Államok helyzetét ismertetve. A vizsgálat egyik részében a kutatók az egyik patkánycsoportot cukorral, a másik pedig édesítőszerekkel táplálták. Három hét elteltével jelentős különbségeket tapasztaltak a két csoport vérében bizonyos zsírokban és aminosavakban - bizonyíték arra, hogy az állatok különböző módon dolgozták fel a zsírokat.
Az aceszulfám a vérben is felhalmozódott. Ez károsíthatja az ereket szegélyező sejteket - a kutatók szerint azonban csak a sejtekkel végzett laboratóriumi vizsgálatokra hivatkozva. Hoffmann arra a következtetésre jut, hogy a szervezet képes mérsékelten feldolgozni a cukrot. Azonban: "Ha ezt a gépet hosszú ideig túlterhelik, összeomlik". A kalóriamentes édesítőszerekre támaszkodók ehelyett elfogadják a zsír- és energia-anyagcsere változását.