Az asztal alatti örömök a; régi rendszer - PolitiqArt

Az asztal örömei a régi rezsim alatt

Miután költségvetési okokból megolvadtak, a rangos ezüst asztalok, amelyek XIV. Lajos büszkeségei voltak, a faragott fa uralkodnak. Időbe telt, mire a reneszánszig beépített egyszerű tartóoszlopokat kicserélték az étkezésre. Gyakran azonban az asztalnak csak szertartásos szerepe van annak megkülönböztetésére, hogy a tulajdonos a Regency-periódushoz hasonlóan, a XIV. Lajos és a XV. Lajos stílus közötti átmenet, a faliszekrény öntött, faragott fából és aranyozott, formázott sárga breccia márvány tetejét a St Cloud-ban értékesítette a svv Le Floc'h, 2012. szeptember 30-án, több mint 15 000 euróval, díjakkal együtt. Drágábbak a kőből álló intarzistetős asztalok.

Nem csak az esztétika használta a vendéglátó gazdagságának megmutatását. A francia étkezésre jellemző a rengeteg felszolgált étel, amelyet nem szükségszerűen fogyasztanak el, de az asztalokhoz vagy a szolgákhoz visznek vissza (nincs hulladék vagy hamis hulladék). Ahhoz, hogy jó hús lehessen, meg kell tartani a helyét. Ennek ellenére Harpagon kínból örömmel hallja az aszketikusabb mondatot: „Azért kell enni, hogy élj, és ne élj, hogy egyél”! Bár látni, hogy valaki hízott, dicséret, az asztal művészetét hálózatépítésre, a társadalmi fejlődés előmozdítására használják. Ez is a vendégek közötti kötelék, amelyet a közös azonos ételek alkotnak.

---