Az Atkins-diéta; Egészséges diéta

Ételek, amelyek jól érzik magukat ...

Az Atkins-diéta

Az Atkins-diéta az 1970-es években kidolgozott amerikai táplálkozási szakemberről, Dr. Robert Atkinsről kapta a nevét.

atkins-diéta

Ez utóbbi esetében a súlygyarapodás a cukrok rossz asszimilációjához kapcsolódik, ezért ha fogyni akar, azokat el kell távolítani az étrendből. Miután Atkins meghalt, más kutatók átdolgozták étrendjét, hogy jobban megfeleljen az Egyesült Államok hivatalos táplálkozási irányelveinek. Végül ez a diéta olyan étrendet támogat, amely magas táplálkozási sűrűségű ételeken alapul, mint például sovány fehérjék, korlátlan lipidfogyasztással.

Másrészt a diéta első szakaszában minden magas glikémiás indexű élelmiszer tilos. Ezért első lépésként ki kell zárni az étkezéséből a kenyeret, a gabonaféléket, a keményítőket: tésztát, rizst, burgonyát, hüvelyeseket, gyümölcsöket és különösen édességeket, cukros és alkoholos italokat, és meg kell elégedni a kísérő fehérjékkel.

Ez a kizárásos étrend meglehetősen gyorsan jelentős fogyáshoz vezet. Valójában a cukortól megfosztott test működéséhez zsírtartalékaira támaszkodik. De a szénhidrátok fokozatos visszaállítása továbbra is kényes lépés, és az emberek gyakran visszanyerik az elvesztett súlyukat, amint folytatják a szokásos étrendet.