Az Atkins-diéta mindent, amit tudnia kell
Az Atkins-diéta olyan diéta, amelyet elsősorban fogyáshoz ajánlunk.
Az Atkins-étrend évtizedek óta folyamatosan követi az életét, és a klasszikus alacsony szénhidráttartalmú étrendként folyamatosan éli meg újjáéledését. Az 1970-es években az amerikai orvos dr. Robert Atkins, a módszer kezdetben csak szenzációt váltott ki az USA-ban. Később a hatékony súlycsökkentő módszer világszerte is nagyon sikeres volt.
Robert C. Atkins „Diet Revolution: Lean and Healthy Through High Fat - The Original” fogyókúrás bestsellert könyvként megrendelheti itt, közvetlenül az Amazon-tól.
Hogyan működik az Atkins-diéta?
Dr. Atkins azon a véleményen van, hogy az elhízás problémái nem a túl magas kalóriatartalmú étrend miatt következnek be, hanem a táplálkozási anyagcsere zavart egyensúlyában, pontosabban a szervezet rossz cukorfelszívódásában.
Az emberi szervezet energiáját az élelmiszeren keresztül felszívódó cukor és zsír energiaforrásaiból nyeri.
Az Atkins-diéta egyszerű elven alapszik:
Csökkenteni kell a szénhidrátban gazdag ételek fogyasztását (alacsony szénhidráttartalmú étrend) annak érdekében, hogy a testet támadásra kényszerítsék és lebontják saját zsírtartalékaikat az energiatermelés érdekében.
Az eredménnyel: A test saját zsírja ég és a fogyás garantált.
Atkins-diéta: Rendkívül alacsony szénhidráttartalom
Ebben az összefüggésben a kalóriák alárendelt szerepet játszanak. Minden szénhidrát tilos, függetlenül attól, hogy "lassú cukrok" (hüvelyesek vagy keményítőtartalmú zöldségek) vagy "gyors cukrok" (gyümölcsök, édességek vagy alkohol).
Mi szabad az Atkins-diéta mellett:
Az Atkins-módszerrel annyi fehérjét és zsírt fogyaszthat, amennyit csak akar, azaz húst, halat, tenger gyümölcseit, tojást, cukrozatlan tejtermékeket, majonézt, vajat, olajat vagy sajtot.
Következtetés az Atkins-étrendről: Az Atkins-diéta ételeinek többsége zsíros és fehérjében gazdag ételeket tartalmaz, mint például hús, hal, tojás és sajt. Ezek az alaptermékek alacsony szénhidráttartalmú zöldségekkel (saláta, brokkoli, gyógynövények) kombinálhatók.
Atkins-diéta: Tipikus napi menü
Egy tipikus napi menetrend így nézhet ki:
- Reggeli: rántotta, cheddar sajt, cukrozatlan tea vagy kávé.
- Ebéd: saláta sonkával, csirke, zeller, saláta, sajt és olívaolaj.
- Vacsora: pisztráng, zöldsaláta, avokádó, olívaolaj, alacsony zsírtartalmú joghurt cukor nélkül.
Az Atkins-étrendnek megfelelő alacsony szénhidráttartalmú receptek gyűjteménye megtalálható Tanja Dusy „Low Carb to go: Fitfood Always and Everywhere” című könyvében. Rendeljen most az Amazon-tól.
Ennyit lehet fogyni az Atkins-diéta során
A diéta kezdetén nagyon gyors a fogyás. Az első héten 2-4 kiló, majd havonta kb. 6 kiló elolvadhat.
Az Atkins-diéta előnyei
Az Atkins-diéta lehetővé teszi, hogy gyorsan fogyjon anélkül, hogy kalóriát számítana, vagy éhezne. Még többet is eszel, mint a "hagyományos" étrend mellett, mivel tipikus "hizlaló ételeket", például kolbászt, sajtot, halat, tejszínt és tojást megengednek itt, amelyeket más módszerekkel többnyire tiltanak.
Zsírokban és fehérjékben gazdag, de alacsony szénhidráttartalmú étrendként az Atkins-módszer korlátozza a rágcsálnivalókat és visszafogja az étvágyat. Mivel a zsír gyorsan, ha nem tartósan telítődik, míg a fehérje hosszú távon kielégíti az éhséget.
Ezeket a szabályokat viszonylag könnyű betartani.
Az Atkins-diéta hátrányai
Ez a diéta nagyon ellentmondásos, és a táplálkozási szakértők hosszú távon egyoldalúnak és károsnak tartják. A tömeges zsírbevitel növelheti a koleszterinszintet, és így károsíthatja a szívet és az ereket.
Igaz, hogy a szervezet az energiaigényéhez szükséges üzemanyagot a zsírtartalékokból szerzi be, amikor már nem táplálékkal látják el szénhidrátokkal. De a test az izomtömegre is támaszkodik, és ez fizikai és szellemi gyengeséghez és émelygéshez vezethet.
Mint minden kizárási elvű étrend esetében, itt is nagy a vitamin-, ásványianyag- vagy rosthiány kockázata. Az alacsony rostbevitel székrekedéshez is vezethet.
Ennek az étrendnek a hosszú távú hatása nagyon kétséges, mivel a leadott kilók általában normális étrendre váltás után gyorsan felszaporodnak.
Fogyjon hosszú távon és maradjon egészséges
Ha vágyakozik fogyni és sokat fogyni, akkor mindig vegye figyelembe, hogy erre időre van szüksége. Ezenkívül logikusan hangzik a kalóriadeficitás elve: Ha kevesebbet eszel, mint amennyire a testnek szüksége van, akkor a kalóriadeficit a zsírlerakódásokból származik, és hosszú távon fogyhatsz.
Az étrend hosszú távú változása mérsékelt testmozgással párosulva elérheti a kívánt célt. Például a tiszta étkezési módszer jó módja annak, hogy szorosan figyelemmel kísérje az étlapot és a kalóriabevitelt, valamint hogy a lehető legkiegyensúlyozottabban, ízletesebben és egészségesen fogyasszon.
Azok, akik nem érzik magukat egy bizonyos étrendnek, kiegyensúlyozott étrenddel járnak a legjobban. Menjen ki a diétakáoszból: mi a kiegyensúlyozott étrend?
Tiszta étkezés: Ezek az egyszerű szabályok
Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.