Az Atomik vodkát Csernobilban lepárolták,
Az Atomik vodkát, a kizárási zónában előállított első fogyasztói terméket először Csernobilban lepárolták le. "Ez az egyetlen palack létezik, megremegek, amikor felveszem" - mondta Jim Smith professzor, a gabonafélékből készült vodkára utalva.
A csernobili kizárási zónából származó gabonafélékből és vízből nyert kézműves vodka az első olyan fogyasztási cikk, amely a sérült atomerőmű körüli elhagyott területről származik.
A csapat a vodkaprojektet azzal kezdte, hogy növényeket termesztett a környékbeli gazdaságban.
"Az volt az elképzelésünk, hogy rozsot használjunk szeszes ital előállításához" - mondta a csapat.
Smith professzorhoz, az Egyesült Királyság Portsmouthi Egyeteméhez hasonlóan, a szellemek mögött álló csapat olyan kutatókból áll, akik hosszú évek óta dolgoznak a kirekesztett zónában, és tanulmányozzák, hogyan áll helyre a terület az 1986-os katasztrofális nukleáris baleset után.
Remélik, hogy a termék értékesítéséből származó bevételeket az ukrán közösségek megsegítésére használják, amelyeket még mindig érint a katasztrófa gazdasági hatása.
"Nem radioaktívabb, mint bármely más vodka. Bármely kémikus elmondja, hogy amikor valamit lepárol, a szennyeződések a maradék termékben maradnak. Tehát enyhén szennyezett rozsot és vizet vettem a csernobili talajvízből, és desztilláltam őket. Megkérdezte a Southampton Egyetem barátainktól, akiknek nagy radioaktív elemző laborjuk van, hogy képesek-e detektálni a radioaktivitást. Nem találtak semmit, minden a kimutatható határ alatt volt "- mondta Smith professzor.
Dr. Ghenadi Laptev, az ukrán kijevi Hidrometeorológiai Intézet kutatója a Csernobil Szellemtársaság alapító tagja.
Kifejtette, hogy a rozsszemek és az ebből származó szellem megmutatja, hogy a föld egy részét hogyan lehetne eredményesen használni.
"Nem szabad egyszerűen elhagynunk a földet. Különböző módon felhasználhatjuk és előállíthatunk olyasmit, amely teljesen nélkülözi a radioaktivitást" - mondta Laptev.
Részben azért, mert a szennyezett szemekből tiszta desztillált termék nyerhető. De Smith szerint ez a projekt túlmutat egy egyedülálló értékesítési motivációjú ital készítésén. Reméli, hogy vodkát ad el a kizárási zóna körüli közösségek támogatására.
Az 1990-es években csernobili tevékenysége során Smith lenyűgözte, hogy az ukránok gazdasági körülményei továbbra is nagyon nehézek, miközben a föld fokozatosan helyreállt.
"Vannak olyan területek, ahol erős a radioaktivitás a kizárási zónában, de a szint többnyire alacsonyabb, mint azt a világ más területein találja, viszonylag magas természetes sugárzással" - mondta a professzor.
Véleménye szerint a legtöbb ember problémája, hogy nincs megfelelő étrendje, jó egészségügyi szolgáltatásai, munkája és beruházásai nincsenek.
A kézműves vodka és az esetleges nyereség értékesítésének célja, hogy a kutatócsoport a pénz nagy részét eloszthassa a helyi közösségekben. A fennmaradó pénzt újrabefektetik az üzletbe, bár Smith professzor reméli, hogy jövedelmet biztosít a csapatnak, hogy részmunkaidőben szociális célokra dolgozhasson a szeszes ital projekten.
"Mert most, 30 év után azt gondolom, hogy a régióban a legfontosabb a gazdasági fejlődés, nem pedig a radioaktivitás" - tette hozzá.
Milyen íze van ennek az italnak?
"Ez inkább gabonaital, mint vodka, több gyümölcsös jegy van benne, érezni lehet a rozsot" - mondta Sam Armeye csapos, a londoni Soho-beli Bar Swift munkatársa.
Milyen koktélt készít Sam ebből a vodkából? "Mindenképpen klasszikus martini, pezsgővel kombinálva" - mondta.
Eddig csak egy palackot állítottak elő, így addig lesz, amíg az Atomik vodka martinik nem lesznek elérhetők, de Smith professzor és csapata abban reménykedik, hogy idén 500 palackot állít elő, amelyet kezdetben egyre több turistának adnak el. a kizárási zóna felkeresése.