Az avokádómag bevonatának számos előnye van, beleértve a koleszterinszint csökkentését
A kutatók sok terápiás vegyületet azonosítottak az avokádómag héjában. A koleszterinszint csökkentésétől az avokádó súlycsökkenéshez való hozzájárulásáig intenzíven tanulmányozták a gyümölcs fogyasztásának lehetséges előnyeit.
Egy új tanulmány azonban azt sugallja, hogy vannak más előnyök és előnyök is, amelyeket a normálisan eldobott gyümölcs egy részéből kaphatunk: az avokádómag értékes héjával.
A kutatók megállapították, hogy a maghéj avokádó olyan vegyületek széles skáláját tartalmazza, amelyek segíthetnek a vírusok elpusztításában, a szívproblémák leküzdésében és akár a rák kezelésében is. Amerikai kutatók nemrégiben egy washingtoni találkozón jelentették eredményeiket.
Milyen előnyei vannak az avokádónak
Mivel annyi egészségügyi előny jár avokádó fogyasztás, nem csoda, hogy a gyümölcs hazánkban kezdett népszerűvé válni. Egy tanulmány, amelyet például az "Medical News Today" című cikkben írtak 2015-ben, az avokádó-fogyasztás alacsonyabb "rossz" koleszterinszinttel jár az elhízott vagy túlsúlyos emberek körében, míg más kutatások az avokádó-fogyasztást a metabolikus szindróma csökkent kockázatához kötik.
Természetesen az ilyen előnyök az avokádó pép fogyasztásán alapulnak, mivel a gyümölcs héját és magjait általában eldobják. A nemrégiben megjelent új tanulmány azonban azt sugallja, hogy amikor eldobjuk az avokádómagokat, eldobhatjuk a gyümölcs legértékesebb összetevőjét.
Az amerikai kutatók erre a következtetésre jutottak, miután mintegy 300 szárított avokádómaghéjat, a magot borító réteget őröltek meg, mint egy vékony filmet. Az őrlési eljárás eredményeként 595 gramm avokádó maghéj por. A por későbbi feldolgozása három teáskanál avokádómagolaj és valamivel több, mint egy teáskanál caz avokádómag héjából származott. Ezután a kutatócsoport analitikai módszerrel azonosította az avokádómag héjából nyert olajban és viaszban jelenlévő kémiai vegyületeket.
Egy igazi "drágakő"
Összesen a tudósok 116 olyan vegyületet azonosítottak, amelyek jelen vannak az avokádómagolajban, amelyek közül sok hasznos lehet az emberi egészségre. És sok ilyen vegyület nem található meg magukban az avokádómagokban.
Az ebben az olajban található egyes vegyületek meglehetősen fontosak - például némelyiket vírusellenes szerekben (behenil-alkohol) használják, egyesekről ismert, hogy stimulálják a "jó" koleszterint (dodekánsavat), és vannak ígéretes eredmények a daganatok elpusztításában. (heptakozán). Ezenkívül a kutatócsoport az avokádómag héjából nyert viaszban olyan vegyületeket azonosított, amelyeket élelmiszer-adalékanyagként vagy kozmetikumokban használnak.
A kutatók most azt tervezik, hogy módosítják az avokádómaghéj-olajban azonosított kémiai vegyületek egy részét, hogy új, biztonságosabb gyógyszereket fejlesszenek ki a betegek számára.
Van-e problémája a vérzsírokkal, és cukorbetegségben is szenved? Töltse ki, és ha a magas kardiovaszkuláris kockázati csoportba tartozik, INGYENES szakorvosi konzultációt kap!