Az ázsiai étrend alapelvei, előnyei, hátrányai Agendautila
Ázsiai étrend Érdemes megjegyezni, hogy több mint 4000 éve az ázsiaiak, akik egész életükben ezt a diétát követik, mindig karcsúak voltak.
A nyugati országokba költözve erősen feldolgozott ételeket (kolbászt, gyorséttermet, édességet stb.) Fogyasztanak, így túlsúlyossá válnak és orvosi problémáik vannak.
Az ázsiai étrend alapelvei
Jason Bussell, az Ázsiai étrend szerzője szerint az ázsiai emberek átlagosan 25-40 százalékkal több kalóriát égetnek el, mint az amerikaiak.
Kifejti, hogy nem híznak, mert természetes forrásokból fogyasztják a kalóriákat és az ételek elkészítésének módja miatt.
A természetes eredetű kalóriák több energiát adnak nekünk, hosszabb ideig kielégítik az éhségérzetünket, és megkönnyítik számunkra az élelmiszer-pazarlás gyorsabb megszüntetését.
Ehelyett, ha harapnivalókat, süteményeket, mesterséges édesítőszereket, üdítőket stb. Eszünk, azok csak növelik a vércukorszintünket, gyakrabban éheztetnek minket, ugyanakkor az emésztés sokkal lassabb lesz.
Az ázsiai diétás ételek állandó energiamennyiséget biztosítanak, amely kielégíti az étvágyat és segít a toxinok gyorsabb eltávolításában.
Ennek az étrendnek a betartásához azonban nem kell minden nap kínai ételeket fogyasztania vagy ázsiai ételeket használnia.
A fő gondolat az étkezés alapelveinek követése, amelyek minden ázsiai országban közösek.
Először is, ez olyan étrendet tartalmaz, amely többnyire rosszul főzött gabonafélékre és zöldségekre épül, valamint kis mennyiségű egyéb étel mellett.
Az ázsiai étrend 6 alapelve
1. Egyél többféle gabonát
Busselle azt mondja, hogy a fehér rizs a legkiegyensúlyozottabb az összes gabonafélék között, és testünk könnyen asszimilálódik. Az egyensúly és a mértékletesség azonban minden diéta legfontosabb tényezője, ezért nem szabad minden étkezéskor fehér rizst enni. A legjobb, ha felváltja más gabonafélékkel, például: quinoa, zabpehely, hajdina tészta vagy barna rizs.
2. A főtt zöldségek jobbak, mint a nyersek
Igaz, hogy kissé főzve megsemmisítik a tápanyagokat (kb. 10%), de a fennmaradó 90% rendelkezésre áll.
Ha hideg ételeket fogyaszt, akkor a gyomorba érve melegíteni kell őket, ami csökkenti az energiát és lelassítja az anyagcserét.
Amikor zöldségeket főzünk, egyszer a szervezetben, az emésztőrendszerben, megkönnyítik az emésztést.
Különböző zöldségeket kell fogyasztania, lehetőleg minden étkezéskor, szerves forrásból vagy vegyszer nélkül termesztve.
3. Egyél kis mennyiségű, szabályos adag állati fehérjét
A húst nem szabad kizárni az étrendből, és az ázsiaiak azt javasolják, hogy hetente kétszer fogyasszon kb. 60 grammot: marhahús, bárány, sertés, hal, csirke, tojás.
Az ázsiaiaknak nincs diétájuk csak zöldségeken alapul, mert hosszú távon egyensúlyhiányhoz vezet a szervezetben. Még a túlzott húsfogyasztás sem ajánlott.
4. Kerülje a tejtermékeket
A tejtermékek nem részei az ázsiai étrendnek, mert váladékot termelnek a szervezetben.
A váladék különféle módon nyilvánul meg: zsír, nyálka, sinus fertőzések, légzési problémák, bőrfertőzések stb. Kevés tejtermék nem árt Önnek, de nem szabad ezeket a termékeket nagy mennyiségben fogyasztania.
A kalcium a szervezetből is nyerhető, ha naponta zöld leveles zöldségeket fogyasztunk.
5. Naponta igyon zöld teát
A zöld tea stimulálja az idegrendszert, felgyorsítja a zsírégetést és javítja a csontsűrűséget. Minden nap legalább egy csésze zöld teát kell inni.
6. Tartson kiegyensúlyozott hozzáállást
A kínai orvoslás holisztikusan kezeli az egészségügyi problémákat, vagyis azt hangsúlyozza, hogy a mentális és az affektív tényezők hogyan hatnak a fizikai testtel. Fontos a pozitív hozzáállás és az életmódunk egyensúlyának megteremtése az optimális egészség elérése érdekében.
Az ázsiai étrendben ajánlott ételek
Fehér rizs, hajdina tészta, zabpehely, quinoa, kínai káposzta, brokkoli, sárgarépa, hagyma, gomba, tök/cukkini, karfiol, spárga, kukorica, burgonya, marhahús, lazac, tofu, szójatej, mandula, dió, szezámolaj, szójaszósz, zöld tea.