Az EDEKA konzerveket megfelelően tárolja és fogyasztja
A konzerveket helyesen tárolja: legyen szó heringről, babról vagy sózott marháról. Van néhány tipp, amelyet be kell tartanod a helyes tárolás és a gondos fogyasztás érdekében.
Az üveget és a konzerveket megfelelően tárolja
A konzervek a 19. századi feltalálása óta nagy népszerűségnek örvendenek. A zöldségeket, például a kukoricát vagy a borsót, a gyümölcsöket, például a barack- vagy bogyós gyümölcsöket, valamint a húst vagy a halat hosszabb ideig tartják fenn.
Az élelmiszerek konzervdobozban történő hevítésével és hermetikus lezárásával a romlandó élelmiszerek szinte korlátlan ideig tarthatók, ha azt 40 Celsius fok alatt tartják: függetlenül attól, hogy heringről, babról vagy szarvasmarháról van szó. A helyes tároláshoz és a gondos fogyasztáshoz azonban figyelembe kell venni néhány tippet.
Konzerveket hol és hogyan tároljon?
A legjobb, ha konzerveket a kamrában vagy az alagsorban tárolunk. A sötét, hűvös szoba különösen hasznos üvegtartályoknál, mivel a fény és a hő befolyásolhatja az ételek minőségét. Különösen a vitaminok érzik jól magukat a teljes sötétségben. A konyhában csak akkor szabad tárolni, ha nincs elegendő hely, mivel főzés vagy sütés közben a konyhában megnő a helyiség hőmérséklete.
A konzervek eltarthatósága nagyon hosszú, de nem a végtelenségig. Nagyobb készletek esetén mindig tegyen új konzerveket hátul felé, az idősebbeket jól láthatóan előre, hogy ne pazarolja az ételeket.
Mi legyen a maradékkal? Dekantálás!
Ha nem használja fel a doboz összes tartalmát, ne csak tegye vissza a konzervet a hűtőszekrénybe. Jobb, ha a maradékot műanyag vagy üveg edénybe öntjük, és hideg helyre tesszük. Ily módon az étel körülbelül két-három napig tárolható, amely alatt el kell fogyasztani.
Egyrészt a nyitott dobozok nincsenek hermetikusan lezárva, így a bennük maradt maradványok gyorsabban romlanak. Másrészt a kinyitott, "szellőztetett" doboz reagálhat a megmaradt étellel. Különösen savanykás tartalom, például paradicsom vagy savanyú gyümölcs esetén az ízt és a minőséget befolyásolhatja az, ha nyitott dobozban tartják őket.
Tönkrement tudás
Távol tartsa magát a hajlított fedéllel vagy fenékkel rendelkező dobozoktól, valamint a bontatlan tégelyektől, amelyek fedele be lehet nyomni. A felfújt kannák veszélyes csírákat jeleznek, amelyek már gázokat bocsátottak ki a doboz tartalmába. A levegőben beszívott szemüvegek a romlott árukra is utalhatnak.
Ha egy kannát horpasztanak, például leesik, használat előtt ellenőrizze a tartalmát. A doboz burkolatának kisebb károsodása ronthatja az étel ízét vagy minőségét. Itt illat- és ízvizsgálat javasolt. Ha kétségei vannak, dobja ki a doboz tartalmát.
Északról friss
Fedezze fel az ételekkel kapcsolatos trendeket, receptötleteket, konyhai és főzési tippeket, ajánlatokat és promóciókat, valamint érdekes tényeket a táplálkozással és az ételekkel kapcsolatban. Folyamatosan tájékoztatjuk Önt!
Böngészőjében aktivált egy hirdetésblokkolót. Annak érdekében, hogy ezt a weboldalt a funkcióinak teljes körében használhassa, javasoljuk, hogy kapcsolja ki az AdBlocker programot.
H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenes a német vezetékes és mobil hálózatról