Az édesburgonya konyha főzésének 10 módja AZ
Az édesburgonya a klasszikus burgonya édes unokatestvére, amelyet a világ trópusi régióiban termesztenek. Akár a fehér húsú (lisztesebb), akár a narancssárga (a sütőtökhöz hasonló ízű) édesburgonyát részesíti előnyben, mindig értékeljük a finoman édes ízt és a szép színét, ezt pedig előételnek, főételnek vagy desszertnek !
De vigyázz, az édesburgonya nemcsak szép szín és jó édes aroma: nagyon érdekes A-vitamin, ásványi anyagok és antioxidánsok forrása is. Sőt, minél sötétebb az édesburgonya húsa, annál gazdagabb lesz antioxidánsokban. A legjobb az egészben: édes íze ellenére az édesburgonya alacsony kalóriatartalmú. Jackpot !
De ahhoz, hogy élvezhesse és élvezhesse lágy és olvadó húsát, még mindig tudnia kell, hogyan kell főzni. Jó dolog, 10 módszert adunk az édesburgonya főzésére !
Ősszel az édesburgonya ellopja a műsort a nem édesburgonyától a konyhában! Az első recept, amelyet burgonyával készítünk, gyakran cefre. Ez jó, az édesburgonya nagyon jó pépes! Ehhez csak meg kell hámozni, darabokra vágni és 20 percig párolni. Ezután egy kevés vajjal (vagy olajjal) és tejszínnel összetörjük, sózzuk, borsozzuk és. Yum !
Az édesburgonya, kedveljük édes íze miatt. Akkor miért tartanánk fenn csak sós készülődéseinkre? És igen: hogy kissé meglepjük ízlelőbimbóinkat változó textúrákkal és ízekkel, mi lenne, ha kipróbálnánk az édesburgonya muffint? Könnyű, puha, nem túl édes és finom narancssárga. Kipróbálni annyit jelent, mintha örökbe fogadnád őket. Ne feledje, hogy az édesburgonya nagyon jól illik almához és körtéhez.
Franciaországban szeretjük a krumplit. De ha kicsit belefáradtunk a krumpli készítésébe bintjével vagy agatával, legközelebb krumplit veszünk. édes! Az édesburgonya krumpli nagyszerű tulajdonsága, hogy sütőolaj nélkül is főzhető, de közvetlenül a sütőben! Ehhez egyszerűen vágjon édesburgonyát krumplinak, tegye a krumplit egy alumíniummal bélelt tepsire, tegyen rá egy kis olívaolajat és presto, 45 percig 180 ° C-os sütőben. Eredmény: finom és ropogós-lágy krumpli, sokkal kevesebb zsír, mint a klasszikus krumpli.