Az egész világ 80 receptben - Librairie Gourmande

Marie Chioca új könyve, 80 természetesen kiegyensúlyozott és ínyenc recepttel, főbb témák szerint osztályozva.

egész

Galuska és krokett: japán tsukune, kanda a Közép-afrikai Köztársaságból, badjas Mauritiusból vagy akár speckknödel Ausztriából.

Levesek, levesek és húslevesek: ír kagylóleves, brazil Caldo de sururu, ciprusi fasolada.

Pörköltek, mártással készült vagy párolt, cukrozott ételek a mexikói anyajegyetől a szenegáli mafféig a Fülöp-szigeteki adobong manokon keresztül.

Gratin és más sütés, sertéshús Észak-Amerikából, libanoni baba ganoush, görög ktipito vagy angol cornish pasties.