Az egészség a chili összes előnyét

Egészség: a chili összes előnye

előnyét

Az összes étel ízesítéseként vagy időnként kevés csípős ízben a chili paprika segít feltöltődni vitaminokkal és antioxidánsokkal.

Wilbur Scoville amerikai tudós, aki a piperin és a kapszaicin - a borsban és a chilis paprikában található két molekula - csípős ízéért felelős tanulmányozására szakosodott. 1912-ben kifejlesztett egy Scoville hőegységnek nevezett mértékegységet, amelynek köszönhetően a világ összes paprikáját erősségük szerint osztályozza.

Ma, 151. születésnapja alkalmából a Google keresőmotor egy szórakoztató kis játékkal ünnepli a doodle-t, amely lehetővé teszi, hogy többet megtudjon a chili paprikáról.

Íme a növény előnyei az egészség szempontjából.

Zsírégető tevékenységéért

Amerikai kutatók felfedezték, hogy a kapszaicin érdekes zsírégető szerepet játszik, mert a túlsúlyért felelős fehér zsírsejteket barna sejtekké alakítja. Hatása felgyorsítja az anyagcserét, és így lehetővé teszi számunkra az elhízás kockázatának korlátozását.