Az egészség a tányérral kezdődik "

A Selgros Cash & Carry Romania és Cezar Munteanu séf együttesen egymást követő harmadik évben folytatja az "Egészség a tányérról indul" oktatási programot. Az egészségügyi világnapon kezdődik, és célja a gyermekek kiegyensúlyozott étrendjének elősegítése. A program több mint 12 000 diákot céloz meg Bukarestben és az ország 14 megyéjében az I-IV. Osztályban, valamint szüleiket. A kijelölt küldetés a táplálkozás iránti pozitív hozzáállás támogatása, korlátozások és nem megfelelő étrend nélkül, amelyet általában a felnőtteknek hirdetnek, ami a gyermekek és a szülők egyensúlyhiányához vagy ellenzékéhez vezet. Cezar séf és Selgros kezdeményezésére a program 2014-ben részesül Dr. Mihaela Bilic, a cukorbetegség és a táplálkozási betegségek elsődleges orvosának közreműködéséből és támogatásából.

Ebben az évben az akciók a gyermekek iránti vonzalom és a zöldségekhez és gyümölcsökhöz való kötődés fokozására összpontosítanak - a kiegyensúlyozott táplálkozás szuperélelmiszereire. Fő jellemzőik alapján képregény-szuperhős karakterekké alakulnak szuperhatalommal, akikkel a gyerekek azonosulni tudnak, és akik modellként szolgálhatnak. A programba bevont I-IV. Osztályos diákok Cezar séfvel, Románia egyik leghíresebb és karizmatikusabb szakácsával, valamint az iskolák tanáraival együtt követik az órákat. Ezeket otthon, egyénileg vagy a szülőknél folytatjuk oktatási és szórakoztató anyagok révén.

"A mai gyerekek holnap felnőttek, és kötelességünk az egyensúly szellemében edzeni őket a táplálkozás terén. Az evésnek egészséges örömnek kell maradnia. Ezért szeretnénk közelebb hozni a gyerekeket a zöldségekhez és gyümölcsökhöz, és megszerettetni velük. És a szakemberekkel együtt segítő kezet nyújthatunk szüleinknek annak megértésében, hogy a felesleges táplálkozás a helyes út az egészséges élethez "- mondta Pia Krauss, a Selgros Cash & Carry Romania marketing menedzsere.

A szülők számára a Chez Cezar olyan receptgyűjteményt tervezett, amelyek könnyen elkészíthetők a gyermekek számára, kiegyensúlyozottak, a fokozott gyümölcs- és zöldségfogyasztásra, valamint olyan főzési technikákra összpontosítanak, amelyek vonzóbbá teszik ízüket és megjelenésüket. Dr. Mihaela Bilic kiegészíti a receptek gyűjteményét táplálkozási ajánlásokkal és tippekkel, hogy a szülők ízletes és egészséges ételeket készíthessenek a legkisebbeknek.

"A gyermekek általában nem rajonganak a gyümölcsökért és a zöldségekért, vagy nagyon szelektívek, a fő akadály az íz. Ételek és főzési technikák kombinációi révén, amelyek közül néhány ismeretlen lehet a szülők számára, újragondoljuk vagy több ízt adunk a zöldségeknek és gyümölcsöknek, ezáltal jobban jelen vannak a kicsik napi étkezésében. A gyermekek játékkal történő oktatása, valamint a szülők tájékoztatással és gyakorlati főzési tippekkel történő támogatása elengedhetetlen elemei a kiegyensúlyozott és egészséges étrend felé vezető fejlődésnek. A Selgrosszal és a Chef Cezar Egyesülettel együtt folytatjuk a négy évvel ezelőtt megkezdett erőfeszítéseket, hogy a kicsiket gyümölcsökkel és zöldségekkel barátoljuk meg, és egészséges táplálkozást kínálhassunk számukra, figyelembe véve ugyanakkor preferenciáikat "- mondta Cezar Munteanu szakács, az "Egészség a tányérról indul" program alapító partnere, Rotisseurs du Bailliage de Roumanie séf és az "Egészséges életmódért felelős szakács Caesar Egyesület" alapítója.

"Olyan világban élünk, amelyet sokszor negatív és tájékozatlan információkkal bombáznak arról, hogy mit kell vagy mit nem szabad enni. Nincs zsír, nincs krumpli, nincs sertéshús, nincs cukor, a végtelen tippek és tiltások végtelen listája. A gyermekek nem nőhetnek fel olyan környezetben, ahol az ételt démonizálják, vagy jutalommá változtatják. Az ízlés képzett, az étkezési preferenciák és az étellel való pozitív kapcsolat gyermekkorban épül fel. Nem szabad megtiltanunk a kicsiket, de elmagyarázzuk az egyes ételek szerepét. A változatos és kiegyensúlyozott étrend az egészség kulcsa, és a táplálkozás szempontjából helyes azt jelenti, hogy mindenből keveset eszünk "- mondta Dr. Mihaela Bilic, a cukorbetegség és a táplálkozás alapellátási orvosa.

Az "Egészség a tányérról indul" az Egészség Világnapján és az "Egyéb hét" alatt kezdődik. A jelenlegi modult ez év végéig hajtják végre. 2014-ben a Selgros projekt Bukarest, Brassó, Iasi, Marosvásárhely, Nagyvárad, Kolozsvár, Ploiesti, Temesvár, Craiova, Bacau, Galati, Braila, Arad, Suceava és Constanta iskoláit célozza meg.

---