Az egészség alultápláltsága a túlsúly ellenére - WELT

Gyógyíthatatlan étvágy a gyorsétterem iránt: Még a túlsúlyos briteknek is hiányoznak a vitaminok és a nyomelemek

Gyorsételek és készételek gyümölcs és zöldség helyett: Britek milliói túlsúlyosak, és közülük sokan alultápláltak. Szakértők szerint Angliában, még a második világháború idején is, a tápláló élelmiszerek ellátása jobb volt, mint ma.

M illion A britek túlsúlyosak - és a szakértők szerint sokuk alultáplált. Nem fenyegetnek éhen halni, de nő az egészségügyi kockázat, amelyet már az elhízás is növel. Első ránézésre gyakran lehetetlen megmondani, hogy az ember alultáplált-e - mondja Marinos Elia, a Southamptoni Egyetem klinikai táplálkozás és anyagcsere professzora. "Lehet, hogy az emberek túl sokat esznek, de nem elég gyümölcsöt és zöldséget."

Az egészségügyi hatóság szerint legalább kétmillió brit alultápláltnak tartják, a szakértők becslése szerint akár négy millió is, a brit lakosság körülbelül hat százaléka. Nem pontosan ismert, hogy közülük hányan vannak túlsúlyosak. A hivatalos statisztikák szerint a britek 75 százaléka túlsúlyos, 22 százaléka pedig még elhízott is. Az elmúlt öt évben az alultápláltsággal diagnosztizált kórházi betegek száma több mint 40 százalékkal nőtt. Részben azonban annak is tulajdonítják, hogy a témának nagyobb figyelmet szentelnek.

A szakértők úgy vélik, hogy még a második világháború alatti élelmiszer-adagolás idején is jobb volt a tápláló élelmiszerek ellátása, mint manapság. Ennek oka elsősorban a készételek és a gyorsétterem megjelenése, amelyek gyakran nem tartalmaznak elegendő vitamint és nyomelemet. "Általános tévhit, hogy kövéren nem lehet alultáplált" - mondta Alastair McKinlay, gasztroenterológus, az Egyesült Királyság alultápláltsággal foglalkozó akciócsoportjának elnöke.

---